еНаука - преглед
Преглед према Аутор Primož Titan
Приказ резултата 1 до 4 од 4
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Colored maize and wheat as widely-grown natural sources of anthocyanins (✓) | Žilić, Slađana M.   ; Primož Titan; Dejan Dodig ; Jelena Vančetović ; Nikola Grčić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Comparison of cereal species according to the content of free asparagine and sugars as reactants in the Maillard reaction | Žilić, Slađana M. ; Primož Titan; Dejan Dodig; Zorica Basic | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Effect of amylose and dietary fibres variability on wheat flour technological quality and health benefits of bakery products (✓) | Marijana Simić ; Slađana Žilić ; Margarita Dodevska ; Dejan Dodig ; Vesna Kandić ; Primož Titan; Nikolić, Valentina V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Pasting properties and the baking functionality of whole-grain wheat flour with different amylose and dietary fiber content (✓) | Nikolić, Valentina V. ; Marijana Simić ; Vesna Kandić ; Dejan Dodig ; Primož Titan; Margarita Dodevska ; Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |