eNauka - pregled
Pregled prema Autor VESNA MATEKALO-SVERAK
Prikaz rezultata 1 do 7 od 7
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | Fatty acid profile, cholesterol content and chemical composition of common carp (Cyprinus carpio) from aquaculture | Trbović, Dejana   ; Vranić, Danijela ; Spirić Aurelija; Đinović-Stojanović, Jasna ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Spirić, Danka ; Petronijević, Radivoj | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Fortschrittliche Methoden für die effektive Analyse von Zusatzstoffen in Fleischerzeugnissen | Vranić, Danijela ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Petronijević, Radivoj | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Pileća jetrena pašteta sa smanjenim sadržajem natrijum hlorida | LILIĆ, SLOBODAN ; Vranić, Danijela ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Borović, Branka ; Branković, Ivana | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Salt reduction in meat products – challenge for meat industry – invited paper | LILIĆ, SLOBODAN ; VESNA MATEKALO-SVERAK | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Shelf-Life Of Raw Map Packaged Sausages | Borović, Branka ; VELEBIT, BRANKO ; Karan, Dragica ; Lukić, Mirjana ; VESNA MATEKALO-SVERAK; SNEŽANA SAIČIĆ | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | The imortance of control meat handling equipement in retail | Branković, Ivana ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Rašeta, Mladen ; Bunčić Olivera; Đorđević, Vesna Ž. ; Vranić, Vojin M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Workers hand hygiene in retail of cut unpacked poultry meat in Belgrade area | Branković, Ivana ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Rašeta, Mladen ; Đorđević, Vesna Ž. ; Karabasil, Neđeljko R. ; Dimitrijević, Mirjana R. ; Vranić, Vojin M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |