Browsing eNauka
Browsing by Author Vujačić, Vesna
Showing results 1 to 10 of 10
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | Comparison of chemical composition and fatty acid profile of traditional meat products from Croatia and Montenegro | Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Vujačić, Vesna; Milićević, Dragan   ; Buneta, Anamarija; Šušnjić, Saša; Lukanić, Ingrid; Krešić, Greta | Article | 22M22 |
| 2024 | Digital Transformation in Tourism: The Role of E-Booking Systems | Vlahović, Olivera; Rađenović, Žarko ; Perović, Djurdjica; Vujačić, Vesna; Davidović, Kristina | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Functional food as a way to improve nutrition and develop tourism | Filipović, Jelena ; Košutić, Milenko ; Filipović, Vladimir ; Ivanišević, Dragan; Vujačić, Vesna | Article | 51M51 |
| 2019 | Gastronomy and Food Safety Standard in the Function and Development of Gastronomic Tourism of Montenegro | Vujačić, Vesna; Pashova Sabka; Filipović, Vladimir S. ; Filipović, Jelena S. | Article | 23M23 |
| 2009 | Hleb sa dodatkom ekspandata semena Amaranthusa sp./Kratak opis rezultata: Postupak dobijanja ekspandata od semena Amaranthus sp., kao i receptura sa tehnološkom šemom i detaljnim opisom tehnološkog procesa proizvodnje hleba su sastavni deo tehničkog rešenja.Realizatori : Naučni institute za prehrambenu tehnologijuKorisnici: Pekara “Kikinda, Poljoprivredno gazdinstvo, JevtićOdgovorno lice za tačnost podataka o ovom rezultatu: Dr Marija Bodroža-Solarov http://www3.interscience.wiley.com/journal/120173910/abstract?CRETRY=1&SRETRY=0 | Bodroža-Solarov, Marija ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija ; Plavšić, Dragana ; Čabarkapa, Ivana ; Vujačić, Vesna | Technical reports | Mp. category will be shown later |
| 1995 | Komponente gеnетičке varijabilnosti i heritabilnost kvantitativnih osobina sorata i hibrida pšenice | Živanović, Tomislav ; Šurlan-Momirović, Gordana ; Vujačić, Vesna; Rakonjac, Vera | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Modeling the Effects of Osmotic Dehydration Pretreatment Parameters and Lyophilization Kinetics on Mass Transfer and Selected Nutritive Parameters of Peaches | Filipović, Vladimir ; Filipović, Jelena ; Lončar, Biljana ; Knežević, Violeta ; Nićetin, Milica ; Vujačić, Vesna | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Novi ekstrudirani funkcionalni proizvod u hotelskom meniju | Filipović, Jelena S. ; Bodroža Solarov, Marija ; Vujačić, Vesna; Novković, Nebojša Đ. ; Novaković, Tihomir ; Filipović, Vladimir S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | The effects of the osmotic dehydration parameters on reduction of selected microorganisms on chicken meat | Filipović, Ivana; Markov, Siniša ; Filipović, Vladimir ; Filipović, Jelena ; Vujačić, Vesna; Pezo, Lato | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Tourism in the Digital Age: E-booking Perspective | Simović, Olivera; Rađenović, Žarko ; Perović, Đurđica; Vujačić, Vesna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |