еНаука - преглед
Преглед према Пројекат CIMO (UID/AGR/00690/2013)
Приказ резултата 1 до 7 од 7
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Antimicrobial and antioxidant properties of various Greek garlic genotypes | Petropoulos, Spyridon; Fernandes, Ângela; Barros, Lillian; Ćirić, Ana   ; Soković, Marina ; Ferreira, Isabel C.F.R. | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2018 | Arbutus unedo L. and Ocimum basilicum L. as sources of natural preservatives for food industry: A case study using loaf bread | Takwa, Sallawi; Caleja, Cristina; Barreira, João C.M.; Soković, Marina ; Achour, Lotfi; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R. | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Bioactivity, hydrophilic, lipophilic and volatile compounds in pulps and skins of Opuntia macrorhiza and Opuntia microdasys fruits | Chahdoura, Hassiba; Barreira, João C.M.; Barros, Lillian; Dias, Maria Inês; Calhelha, Ricardo C.; Flamini, Guido; Soković, Marina ; Achour, Lotfi; Ferreira, Isabel C.F.R. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Chemical composition and bioactive properties of the wild mushroom Polyporus squamosus (Huds.) Fr: a study with samples from Romania. | Mocan, Andrei; Fernandes, Ângela; Barros, Lillian; Crişan, Gianina; Ivanov, Marija ; Soković, Marina ; Ferreira, Isabel C. F. R. | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2019 | Optimization of the Extraction Process to Obtain a Colorant Ingredient from Leaves of Ocimum basilicum var. purpurascens | Fernandes, Filipa; Pereira, Eliana; Prieto, Miguel; Calhelha, Ricardo; Ćirić, Ana ; Soković, Marina ; Simal-Gandara, Jesus; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C. F. R. | Article | 21M21 |
| 2018 | Phenolic Composition and Bioactivity of Lavandula pedunculata (Mill.) Cav. Samples from Different Geographical Origin. | Lopes, Catarina L; Pereira, Eliana; Soković, Marina ; Carvalho, Ana Maria; Barata, Ana Maria; Lopes, Violeta; Rocha, Filomena; Calhelha, Ricardo C; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C F R | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Suitability of lemon balm ( Melissa officinalis L.) extract rich in rosmarinic acid as a potential enhancer of functional properties in cupcakes | Caleja, Cristina; Barros, Lillian; Barreira, João C.M.; Ćirić, Ana ; Soković, Marina ; Calhelha, Ricardo C.; Beatriz, M.; Oliveira, P.P.; Ferreira, Isabel C.F.R. | Article | 21a+M21a+ |