еНаука - преглед
Преглед према Пројекат Standardizacija tehnološkog postupka tradicionalne proizvodnje golijskog sira primenom autohtonih bakterija mlečne kiseline u cilju zaštite geografskih oznaka porekla (RS-20111)
Приказ резултата 1 до 3 од 3
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | Autochthonous technology of Golija cheese | Ostojić, Mihailo S.; Topisirović, Ljubiša; Relić, Renata   ; Jež, Goran M. | Научни чланак | 52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису |
| 2009 | Housing conditions and milk quality of cows from mountain Golija region | Relić, Renata ; Ostojić, Mihailo S.; Vuković, Vujadin M.; Jež, Goran M. | Научни чланак | 52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису |
| 2012 | Investigation of the effect of specific activity of 137Cs in the production of cheese from mountain Golija (✓) | Vićentijević, Mihajlo ; Vuković, Vujadin ; Živanov, Dragan | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |