Rezultati
| Naziv: | Housing conditions and milk quality of cows from mountain Golija region Uslovi smeštaja i kvalitet mleka krava sa područja Golije |
Autori: | Relić, Renata   ; Ostojić, Mihailo S.; Vuković, Vujadin M.; Jež, Goran M. |
Godina: | 2009 | Publikacija: | Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator |
Izdavač: | Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 20 br. 1-2 str. 95-99 | URI: | http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2000 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/493711 |
Projekat: | Standardizacija tehnološkog postupka tradicionalne proizvodnje golijskog sira primenom autohtonih bakterija mlečne kiseline u cilju zaštite geografskih oznaka porekla (RS-20111) | M-kategorija: | 52M52 - Rad u istaknutom nac. časopisu |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.