Организације

еНаука >  Организације >  Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Institut za higijenu i tehnologiju mesa

ou00294_1.jpg picture
Резултати 1-20 од 1.805

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2026Hepatitis E in Wildlife: Emerging Threats to Human HealthVesković Moračanin, Slavica  ; Kureljušić, Branislav  ; Maletić, Jelena  ; Kureljušić, Jasna  ; Jezdimirović, Nemanja  ; Vasić, Ana  ; Milovanović, Bojan  ; Savić, Božidar  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2026Climate-Driven Aflatoxin M1 Risks in Serbia: Implications for Integrated Food Safety Management Along the Dairy ChainMilićević, Dragan R.  ; Udovički, Božidar  ; Šuša, Ana  ; Rajković, Andreja  ; Pleadin, JelkaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2026Antimicrobial Resistance in Enterococci of Dairy Origin—A ReviewLedina, Tijana  ; Munjić, Matija  ; Kurćubić, Vladimir  ; Branković Lazić, Ivana  ; Lončina, Jasna  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2026Hyperbaric Oxygen Therapy – a Potential Therapy for Macro- and Trace Elements’ Imbalance in Patients with Chronic Kidney Disease?Vuković, Andrija  ; Karanović, Danijela  ; Brkić, Predrag  ; Janković, Saša  ; Nesšović-Ostojić, Jelena  ; Ivanov, Milan  ; Kovačević, Sanjin  ; Jovanović, Jelena  ; Vajić, Una-Jovana  ; De Luka, Silvio R.  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2026Applying Effective Microorganisms to Optimize Municipal Composting Systems: A Pilot Implementation in SerbiaĆurčić, Srećko  ; Đoković, Mirjana; Milićević, Dragan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2026Applying Effective Microorganisms to Optimize Municipal Composting Systems: A Pilot Implementation in SerbiaCurcic, Srecko; Djokovic, Mirjana; Milicevic, Dragan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2026Characterization and comparative evaluation of milk and jardum from Sjenica pramenka sheepTarić, Elmin  ; Becskei, Zsolt  ; Baltić, Branislav  ; Janjić, Jelena  ; Marković, Radmila  ; Aleksandrić, Goran; Dimitrijević, Vladimir  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2025Recent Advances in Biosensor Technologies for Meat Production ChainNastasijević, Ivan  ; Kundačina, Ivana  ; Jarić, Stefan  ; Pavlović, Zoran  ; Radović, Marko  ; Radonić, Vasa  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Assessment of Mercury intake through fish consumption among different population groups in SerbiaJanković, Saša  ; Borjan, Nikola  ; Babić, Milenko  ; Krnjaja, Ognjen  ; Gavrilović, Damjan; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Branković-Lazić, Ivana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Morphometric analysis and sex dimorphism of the autochthonous Lipe sheepKovačević, Sara  ; Dimitrijević, Vladimir  ; Gáspárdy, András; Savić, Mila ; Trailović, Ružica  ; Tarić, Elmin  ; Čobanović, Nikola  ; Dominiković, Nina  ; Paskaš, Snežana; Rašeta, Mladen  ;
Cekić, Bogdan  ; Becskei, Zsolt  ;
Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025Determination of perfluorinated substances (PFAS) in muscle tissue from wild boar from three districts of Serbia – Zlatibor, Pčinj and RaškaKrnjaja, Ognjen  ; Borjan, Nikola  ; Babić, Milenko  ; Gavrilović, Damjan; Bajčić, Alekandar  ; Borović, Branka  ; Đinović-Stojanović, JasnaНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Integration of Dietary Fibre for Health Benefits, Improved Structure, and Nutritional Value of Meat Products and Plant-Based Meat AlternativesStanišić, Nikola  ; Kurćubić, Vladimir S.  ; Stajić, Slaviša B.  ; Tomašević, Ivana D.  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Assessing Biogas Production Potential from Organic Waste and Livestock Byproducts in a Serbian Municipality: Implications for Sustainable Food SystemsĆurčić, Srećko  ; Milićević, Dragan  ; Klibarda, Nataša  ; Peulić, Aleksandar  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2025Environmental impact of meat production: pollution, health risks & remediation solutionsPutnik Predrag; Šojić Merkulov Daniela V.  ; Pavlić Branimir; Velebit Branko  ; Bebek Markovinović Anica; Bursać Kovačević DanijelaПоглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025Primena blagih tehnologija i bezbednost mesa: savremeni pristupKarabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Klun, Ivana  ; Uzelac, Aleksandra  ; Betić, Nikola  ; Vasilev, Dragan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025Validation of pasteurization of finely chopped, cooked sausages with a small diameterRašeta, Mladen  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Mrdović, Boris  ; Betić, Nikola  ; Becskei, Zsolt  ; Jovanović, Jelena  ; Petronijević, Radivoj  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Fat and fatty acid content as indicators of declared origin and composition of fermented sausageVranić, Danijela  ; Petronijević, Radivoj B.; Silađi, Čaba  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Gerić, Tamara  ; Lilić, Slobodan  ; Mitić, Dragana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Propolis as a bioindicator of elemental contaminationĆirić, Jelena  ; Baltić, Tatjana  ; Gerić, Tamara  ; Živković, Saša; Pećanac, Biljana; Simunović, Sara  ; Mrdović, Boris  Научна критика и полемика
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Key Parameters Affecting the Sensory Quality of Beef: A ReviewLukić, Mirjana  ; Jovanović, Jelena  ; Babić Milijašević, Jelena  ; Nikolić, Aleksandra  ; Branković Lazić, Ivana  ; Rašeta, Mladen  ; Radulović, Stamen  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Probiotics, Prebiotics and Synbiotics for Combating Antimicrobial Resistance in the Food ChainMoračanin, Slavica Vesković  ; Danilović, Bojana  ; Milijašević, Milan; Milijašević, Jelena Babić  ; Tambur, Zoran  ; Moračanin, MilicaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22