Istraživači



Rezultati 1-8 od 8
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2022Valorizacija semena maline kao potencijalnog izvora bioaktivnih jedinjenja za primenu u funkcionalnoj hrani i suplementimaMarić, Boško  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2018Optimizacija procesa ekstrudiranja spelte za kreiranje funkcionalnih proizvoda sa dodatkom betainaKojić, Jovana  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2016Iskorišćenje sporednog produkta prerade paradajza kao sirovine za prehrambene proizvode sa dodatom vrednošćuBelović, Miona  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2016Fenolni potencijal uljanih pogačaKrimer-Malešević, VeraDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2015Biopotencijal autohtonih gljiva u funkciji nutraceutikaNovaković, AleksandraDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2012(uređivanje) - Proceedings of the 6th European Congress on FoodNema autoraUređivački rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Proceedings of 6th Central European Congress on Food, CEFood Congress, Novi Sad, 23-26 May, 2012 - [editors Viktor Nedović, Nebojša Ilić, Vesna Tumbas, Ana Kalušević]Nema autoraUređivački rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012(uređivanje) - Book of Abstracts of the 6th European Congress on FoodNema autoraUređivački rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.