Istraživači

Rezultati 21-40 od 368
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2025Biogenic amines in meat and meat products: markers of quality and factors affecting formationStajković, Silvana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Pajičić, Đorđe; Vasilev, Dragan  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Antimicrobial resistance in diverse ecological niches—One Health perspective and food safetyKarabasil, Nedjeljko  ; Mirković, Milica  ; Vićić, Ivan  ; Perić, Ivana  ; Zlatković, Nevena  ; Luković, Bojana; Gajić, Ina  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2025Od invazije do inovacije: Potencijal jestivih meduza u kontekstu održive ishrane i bezbednosti hraneKilibarda, Nataša; Karabasil, Neđeljko  ; Ilić, Tanja; Knežević, DraganKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025The optimization of the real-time PCR protocol for the detection of Salmonella - Detection of Salmonella Enteritidis and Salmonella TyphimuriumDmitrić, Marko; Vidanović, Dejan; Matović, Kazimir; Kurćubić, Vladimir; Vićić, Ivan  ; Petković, Jelena; Karabasil, Nedjeljko  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2025Primena molekularnih metoda za detekciju i tipizaciju patogenih bakterija prenosivih hranomDmitrić, Marko; Vidanović, Dejan; Živković, Saša; Vićić, Ivan  ; Karabasil, Nedjeljko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Primena blagih tehnologija i bezbednost mesa: savremeni pristupKarabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Klun, Ivana  ; Uzelac, Aleksandra  ; Betić, Nikola  ; Vasilev, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Mild technologies in meat processing: balancing nutritional quality and safetyVasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Klun, Ivana  ; Uzelac, Aleksandra  ; Betić, Nikola  ; Suvajdžić, Branko  ; Karabasil, Neđeljko  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Assessment of microbiological status of fresh gilthead seabream (Sparus aurata) from aquaculture in Adriatic sea, Montenegro Microbiology of gilthead seabreamGrkovic, Nevena  ; Zuber-Bogdanovic, Ivana; Đurić, Spomenka  ; Čobanović, Nikola  ; Suvajdžić, Branko D  ; Vićić, Ivan  ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijevic, Mirjana  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2025Detection of Campylobacter spp. and hygiene indicators along the poultry slaughter linePavićević, Katarina; Vićić, Ivan  ; Stanojčić, Milijana; Karabasil, Nedjeljko  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025The optimization of the real-time PCR protocol for the detection of Salmonella Detection of Salmonella Enteritidis and Salmonella TyphimuriumDmitric, Marko; Vidanovic, Dejan ; Matovic, Kazimir; Kurcubic, Vladimir  ; Vicic, Ivan  ; Petkovic, Jelena; Karabasil, Nedjeljko  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2025The high larval burden of Trichinella britovi in wild boar in SerbiaDmitric, Marko; Vaskovic, N.; Kurćubić, Vladimir  ; Matović, K.; ŽIvković, Saša; Karabasil, Neđeljko  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2025Edible amphibians and molluscs as alternative sources of animal proteins in human nutrition - quality and safetyPajičić, Đorđe; Suvajdžić, Branko  ; Vićić, Ivan  ; Grković, Nevena  ; Karabasil, Neđeljko  ; Čobanović, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Food safety , consumer trust and emerging trendsKarabasil, Neđeljko  ; Bošković, Tamara; Dimitrijević, Mirjana  ; Vićić, Ivan  ; Čobanović, Nikola  ; Grković, Nevena  ; Kilibarda, Nataša  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Prednosti i potencijalne mane konzumacije konjskog mesaGrković, Nevena  ; Čobanović, Nikola  ; Suvajdžić, Branko  ; Vićić, Ivan  ; Vasilev, Dragan  ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Kvalitet i nutritivne karakteristike mesa i mleka magaracaPajičić, Đorđe; Lončina, Jasna  ; Ledina, Tijana  ; Trailović, Ružica  ; Karabasil, Neđeljko  ; Čobanović, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Arachnids, myriapods, amphibians, and molluscs – edible species, nutritional value, and safety concernsPajičić, Đorđe; Grković, Nevena  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Čobanović, Nikola  Naučni članak
54M54 - Nacionalni naučni časopis koji se prvi put kategoriše
2025Sezonska varijacija mikrobiološke kontaminacije u lancu proizvodnje živinskog mesaGrković, Nevena  ; Čobanović, Nikola  ; Suvajdžić, Branko  ; Vićić, Ivan  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Nutritive value of inulin-collagen enriched low-fat emulsion type sausagesBajčić, Aleksandar  ; Brankovic Lazic, Ivana; Stajković, Silvana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Janković, Saša; Stefanović, Srđan; Rajić, Sara  ; Vasilev, Dragan  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2025Presence of Staphylococcus aureus enterotoxin genes in milk and dairy products - a reviewSinđić, Milijana  ; Nikolić, Aleksandra V.  ; Savić Radovanović, Radoslava  ; Grković, Nevena  ; Stajković, Silvana  ; Vićić, Ivan  ; Karabasil, Nedjeljko  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Bezbednost tradicionalnih proizvoda od mesa svinjaVasilev, Dragan  ; Suvajdžić, Branko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Stajković, Silvana  ; Karabasil, Neđeljko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.