Researchers



Results 361-372 of 372
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2003Meso živine - značaj i potrošnjaBaltić, Milan Ž. ; Dragićević, Olgica; Karabasil, Neđeljko  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2003Ispitivanje pH, boje i teksture uzoraka mesa grudi i karabataka pilića različitog stepena zrenjaDragićević, Olgica; Baltić, Milan Ž. ; Sando, Drago; Karabasil, Neđeljko  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2002Ispitivanje uticaja različitih načina termičke obrade na razlike u prihvatljivosti uzoraka mesa grudi i karabataka pilićaDragićević, Olgica; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Neđeljko  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2002Potential for the spread of Escherichia coli O157, Salmonella, and Campylobacter in the lairage environment at abattoirsSmall, A; Reid, CA; Avery, SM; Karabasil, Nedjeljko  ; Crowley, C; Bunčić, SavaArticle
21aM21a
2002Trendovi u potrošnji mesaBaltić, Milan Ž. ; Dragićević, Olgica; Karabasil, Neđeljko  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2002Isolation of motile Aeromonas spp. from fish and their cytotoxic effect on Vero cell culturesKarabasil, Nedjeljko  ; Ašanin, Ružica; Baltić, Milan Ž. ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana  Article
23M23
2002Ispitivanje zavisnosti između sadržaja geosmina i 2-metilizoborneola u vodi, mesu sveže (sirovo) i termički obrađena ribeAnđelković, Radivoje; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Neđeljko  Conference Paper
Mp. category will be shown later
1997Uticaj temperatura hlađenja, odnosno zagrevanja na preživljavanje larvi Anisakis spp. u mesu ribaBaltić, Milan Ž. ; Marković, Marija; Teodorović, Vlado; Karabasil, Neđeljko  Conference Paper
Mp. category will be shown later
1997Uticaj soljenja, salamurenja i mariniranja na preživljavanje larvi Anisakis spp. u mesu ribaBaltić, Milan Ž. ; Marković, Marija; Teodorović, Vlado; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
1997Učestalost i intenzitet invazije riba larvama nematoda roda Anisakis spp.Marković, Marija; Baltić, Milan Ž. ; Teodorović, Vlado; Marković, Maja; Karabasil, Neđeljko  Conference Paper
Mp. category will be shown later
1997Značaj Diphyllobothrium Latum-a kao uzročnika oboljenja ljudiTeodorović, Vlado; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Neđeljko  ; Vidanović, DejanConference Paper
Mp. category will be shown later
1997Organoleptička ocena kvaliteta mesa ribe na našem tržištuKarabasil, Neđeljko  ; Baltić, Milan Ž. ; Teodorović, Vlado; Dimitrijević, Mirjana  ; Vidanović, DejanConference Paper
Mp. category will be shown later