Istraživači

Rezultati 301-320 od 372
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2012Istorijski osvrt na higijenu i tehnologiju mesaBaltić, Milan Ž. ; Teodorović, Vlado ; Nedić, Drago  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Đurić, Jelena  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Recent views on postmortem aging in fishMilan Baltić ; Đorđević, Jasna  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Đorđević, Vesna  ; Marković, Radmila  ; Karabasil, Neđeljko  ; Nataša Pavličević  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Ishrana i kvalitet mesa svinjaMilan Baltić ; Marković, Radmila  ; Marija Dokmanović; Šefer, Dragan  ; Karabasil, Neđeljko  ; Todorović, Milica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Kontrola namirnica animalnog porekla : udžbenik : I - senzorna analiza namirnica : II - kvalitet mesa i proizvodaBaltić, Milan Ž.; Karabasil, Neđeljko  Udžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Значај избора хранива за маснокиселински састав месаMarković, Radmila  ; Todorović, Milica; Šefer, Dragan  ; Karabasil, Neđeljko  ; Radulović, Stamen  ; Drljačić, Aleksandar; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Environmental prevalence and persistence of Listeria monocytogenes in cold-smoked trout processing plantsDimitrijević, Mirjana  ; Anderson, Robin C.; Karabasil, Nedjeljko  ; Pavlićević, Nataša  ; Jovanović, S.; Nedeljković-Trailović, Jelena  ; Teodorović, Vlado ; Marković, Maja  ; Dojčinović, SlobodanNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2011Značaj dobre proizvođačke prakse u domaćinstvima za bezbednost hraneBaltić, Milan Ž. ; Đurić, Jelena  ; Lončina, Jasna  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Marković, Radmila  ; Ivanović, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Wellfare of slaughter animals and impact on mear qualityKarabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Milićević, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Workers hand hygiene in retail of cut unpacked poultry meat in Belgrade areaBranković, Ivana  ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Rašeta, Mladen  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Karabasil, Neđeljko R.  ; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Vranić, Vojin M.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Welfare of slaughter animals and impact on meat qualityKarabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Milićević, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Change number of enterobacteria during storage of cold smoked trout packed in vacuum and modified atmospherePavličević, Nataša; Dimitrijević, Mirjana  ; Teodorović, Vlado ; Karabasil, Neđeljko  ; Đorđević, Vesna  ; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Značaj ribe u ishrani ljudiM. Baltić ; N. Pavličević; Teodorović, Vlado B. ; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Karabasil, Neđeljko R.  ; Janjić, Jelena M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Ispitivanje odabranih hemijskih parametara kvaliteta usitnjenog goveđeg i svinjskog mesa na beogradskom tržištuĐorđević, Jasna P.  ; Slobodanka Janićijević; Karabasil, Neđeljko R.  ; Stajković, Silvana S.  ; M. BaltićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Ispitivanje odabranih hemijskih parametara kvaliteta usitnjenog oblikovanog mesa na beogradskom tržištuJanićijević, Slobodanka; Stajković, Silvana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Salmonella serotype prevalence in two pig slaughterhousesKarabasil, Neđeljko R.  ; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Kilibarda, Nataša  ; N. Galić; Petrović, Jelena M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Hrana i večna briga za zdravljeBaltić, Milan Ž. ; Nedić, Drago  ; Đurić, Jelena  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Kilibarda, Nataša  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Kontrola kontaminacije i rasta L.monocytogenes u proizvodnji dimljene ribeDimitrijević, Mirjana  ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Neđeljko  ; Teodorović, Vlado ; Mirilović, Milorad  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Istorijski osvrt na proizvodnju mesa u SrbijiM. Baltić ; Janjić, Jelena M.  ; Karabasil, Neđeljko R.  ; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Marković, Radmila V.  ; Mirilović, Milorad D.  ; N. PavličevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Ispitivanje hemijskih parametara kvaliteta konzervi mesnog nareska različitih proizvođačaDokmanović, Marija  ; Trajković, Slađan; Karabasil, Neđeljko  ; Lončina, Jasna  ; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Selen - od biotehnologije do funkcionalne hraneŠefer, Dragan  ; Marković Radmila  ; Karabasil Neđeljko  ; Drljačić Aleksandar; Lončina Jasna  ; Baltić Ž. Milan Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.