Резултати
еНаука >
Резултати >
Change number of enterobacteria during storage of cold smoked trout packed in vacuum and modified atmosphere
| Назив: | Change number of enterobacteria during storage of cold smoked trout packed in vacuum and modified atmosphere | Аутори: | Pavličević, Nataša; Dimitrijević, Mirjana   ; Teodorović, Vlado ; Karabasil, Neđeljko ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Milan Ž. |
Година: | 2011 | Публикација: | V International Conference “Aquaculture & Fishery”, Belgrade, June, 1 – 3. 2011 | Издавач: | Belgrade : Faculty of Agriculture | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7834-119-9  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 570-580 | URI: | https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/4319 http://ezaposleni.singidunum.ac.rs/rest/sciNaucniRezultati/oai/record/1/5493 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/339056 |
Пројекат: | Утицај квалитета компонената у исхрани ципринида на квалитет меса, губитке и економичност производње | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM