Резултати 1-20 од 188
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2026Bezglutenski 3D štampani snek od prosa sa dodatkom proteina badema i kvascaKokić, Bojana  ; Glušac, Jovana; Birgermajer, Slobodan  ; Miljanić, Jelena  ; Perović, Lidija  ; Simeunović, Jovana  ; Kojić,Jovana  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025Med od uljane repice obogaćen liofilizovanim voćemMarić, Aleksandar  ; Sakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Plavšić, Dragana  ; Kojić, Jovana  ; Maravić, Nikola  Техничко решење
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (28.02.2025.)
M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2025Low Glycemic Index Biscuits Enriched with Beetroot Powder as a Source of Betaine and Mineral NutrientsMitrevski, Jasmina; Pantelić, Nebojša  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Kojić, Jovana  ; Zlatanović, Snežana  ; Gorjanović, Stanislava  ; Avramov, Stevan  ; Dodevska, Margarita  ; Antić, Vesna  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Development and Characterization of Protein-Enriched Gluten-Free 3D-Printed Snacks: Implications for Nutritional and Functional Properties.Simeunović, Jovana  ; Miljanić, Jelena  ; Perović, Lidija  ; Kokić, Bojana  ; Jovančević, Jelena  ; Birgermajer, Slobodan  ; Kojić, Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025Protein Fortification of Millet-Based Gluten-Free Snacks Designed for 3D PrintingSimeunović, Jovana  ; Miljanić, Jelena  ; Kokić, Bojana  ; Perović, Lidija  ; Jovančević, Jelena  ; Glušac, Jovana; Kojić, Jovana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Polyphenolic profile of rapeseed press cake: key compounds and their function in improving product valueŠarić, Bojana  ; Đermanović, Branislava  ; Marić, Aleksandar  ; Kojić, Jovana  ; Miljanić, Jelena  ; Kos, Jovana  ; Jovanov, Pavle  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Postupak biosorpcije jona alkalnih i zemnoalkalnih metala iz alkalisanog soka nemodifikovanim presovanim ekstrahovanim rezancima šećerne repeMaravić, Nikola  ; Peić Tukuljac, Lidija  ; Šereš, Zita  ; Miljanić, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Funkcionalni keks sa cveklomKojić, Jovana  ; Mitrevski, Jasmina; Antić, Vesna; Travičić, Vanja  ; Pantelić, Nebojša; Miljanić, Jelena  ; Pastor, Kristian  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.04.2024.)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2024Evaluation of Cookies Enriched with Osmodehydrated Wild Garlic from Nutritional and Sensory AspectsFilipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Stupar, Alena  ; Kojić, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Šobot, Kosana; Laličić-Petronijević, Jovanka  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024The influence of the spent coffee grounds extract on walnut paste shelf life and compositionCvetković, Biljana  ; Perović, Lidija  ; Kojić, Jovana  ; Škaljac, Snežana  ; Milić, Anita  ; Jokanović, Marija  ; Odžaković, BožanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Fungal mycelium: Innovations in 3D bioprinting and yeast cell immobilizationBrunet, Sara  ; Odanović, Mirjana; Birgermajer, Slobodan  ; Miljić, Uroš  ; Kojić, Jovana  ; Jaćimović, Nevena  ; Janjušević, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Comparison of polyphenolic composition, antioxidant activity, and sensory characteristics of Merlot wine aged in oak (Quercus petraea) barrels from Serbia and FranceBrunet, Sara  ; Lukajić, Srđan; Miljić, Uroš  ; Vulić, Jelena  ; Puškaš, Vladimir  ; Kojić, Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Influence of the flour blends on the texture of rye pasta rich in omega-3 fatty acidsFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Filipović, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Miljanić, Jelena  ; Nježić, Zvonko  ; Košutić, Milenko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Optimization of 3D bioprinting parameters for production of gelatin scaffoldsOdanović, Mirjana; Kojić, Jovana  ; Brunet, Sara  ; Janjušević, Ljiljana  ; Grahovac, Jovana  ; Birgermajer, Slobodan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Lactic acid fermentation of oil pumpkin (Cucurbita pepo L. var. styriaca) flesh: physico-chemical and microbiological characteristicsCvetković, Biljana  ; Kojić, Jovana  ; Kokić, Bojana  ; Belović, Miona  ; Bajić, Aleksandra  ; Varga, Ana  ; Đorđević, Miljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Chemical Characterization of 29 Industrial Hempseed (Cannabis sativa L.) VarietiesArango, Sheyla; Kojić, Jovana  ; Perović, Lidija  ; Đermanović, Branislava  ; Stojanov, Nadežda  ; Sikora, Vladimir  ; Tomičić, Zorica  ; Raffrenato, Emiliano; Bailoni, LuciaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Pasta od lešnika produženog roka trajanjaCvetković, Biljana  ; Perović, Lidija  ; Kojić, Jovana  ; Milić, Anita  ; Ćurčić, Nataša  ; Odžaković, Božana; Sailović, PeroТехничко решење
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (29.03.2024.)
M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу
2024Assessment of the Nutritional Benefits and Aflatoxin B1 Adsorption Properties of Blackberry Seed Cold-Pressed Oil By-ProductMiljanić, Jelena  ; Krstović, Saša  ; Perović, Lidija  ; Kojić, Jovana  ; Travičić, Vanja  ; Bajac, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
20243D štampani snek proizvodiKojić, (Brkljača) Jovana  ; Miljanić, (Krulj) Jelena  ; Perović, (Peić T.) Lidija  Изведена дела, награде и изложбе
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023In vitro evaluation of the efficacy of cold pressed blackberry cake as an aflatoxin B1 adsorbentMiljanić, Jelena  ; Bajac, Branimir  ; Valuh, Mihajlo; Kojić, Jovana  ; Travičić, Vanja  ; Perović, Lidija  ; Radić, Bojana  ; Kos, Jovana  ; Šarić, Ljubiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.