| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2022 | Uticaj etarskih ulja na biofilmove odabranih sojeva enterobakterija formiranih na lisnoj površini povrća (✓) | Varga, Ana   | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2022 | Uticaj soli, temperature i starter kulture na fizičko-hemijske i mikrobiološke promene u toku fermentacije kupusa u glavicama (✓) | Drašković Berger, Mirna | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | Istraživanje dobijanja, karakterizacija i optimizacija svojstava aktivnog, biorazgradivog, ambalažnog materijala na bazi pogače uljane tikve goliceе (✓) | Bulut, Sandra | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | Održivost pekarskog proizvoda sa povišenim sadržajem vlage sa dodatkom lekovitog i začinskog bilja | Plavšić, Dragana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2020 | Утицај хладне атмосферске плазме на технолошки квалитет и безбедност пшеничног брашна (✓) | Вукић, Милан | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2020 | Lignocelulolitička aktivnost odabranih izolata autohtonih gljiva Srbije | Jović, Jelena M. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2019 | Fiziološka karakterizacija bakterija mlečne kiseline izolovanih iz autohtonog sira jugoistočne Srbije i evaluacija njihovih biotičkih potencijala (✓) | Grujović, Mirjana Ž. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2019 | Karakterizacija Enterobacteriaceae poreklom iz autohtonog sira Srbije sa posebnim osvrtom na vrste iz rodova Klebsiella i Serratia | Mladenović, Katarina | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |