Резултати

еНаука >  Резултати >  Утицај хладне атмосферске плазме на технолошки квалитет и безбедност пшеничног брашна
Назив: Утицај хладне атмосферске плазме на технолошки квалитет и безбедност пшеничног брашна
Остали називи: Uticaj hladne atmosferske plazme na tehnološki kvalitet i bezbednost pšeničnog brašna
Effects of cold atmospheric plasma on the technological quality and safety of wheat flour
Аутори: Вукић, Милан
Ментор: Шороња-Симовић, Драгана  
Остала ауторства: Фиштеш, Александар  ; Шороња-Симовић, Драгана  ; Јанић Хајнала, Елизабет  ; Коцић-Танасковић, Сунчица  ; Шкоро, Никола  
Година: 2020
Публикација: Универзитет у Новом Саду
Издавач: Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет
Тип резултата: Докторска дисертација
URI: https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija160077912796659.pdf?controlNumber=(BISIS)115025&fileName=160077912796659.pdf&id=16751&source=NaRDuS&language=sr
https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=115025&source=NaRDuS&language=sr
https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije160077914602584.pdf?controlNumber=(BISIS)115025&fileName=160077914602584.pdf&id=16752&source=NaRDuS&language=sr
https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/18052
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/461207
М-категорија: 
70M70 - Одбрањена докторска дисертација

Пронађи DOI

Google ScholarTM

Creative Commons лиценца