Утицај хладне атмосферске плазме на технолошки квалитет и безбедност пшеничног брашна

Вукић, Милан

Rezultati

eNauka > Rezultati > Утицај хладне атмосферске плазме на технолошки квалитет и безбедност пшеничног брашна

Naziv:	Утицај хладне атмосферске плазме на технолошки квалитет и безбедност пшеничног брашна
Ostali nazivi:	Uticaj hladne atmosferske plazme na tehnološki kvalitet i bezbednost pšeničnog brašna Effects of cold atmospheric plasma on the technological quality and safety of wheat flour
Autori:	Вукић, Милан
Mentor:	Шороња-Симовић, Драгана
Ostala autorstva:	Фиштеш, Александар ; Шороња-Симовић, Драгана ; Јанић Хајнала, Елизабет ; Коцић-Танасковић, Сунчица ; Шкоро, Никола
Godina:	2020
Publikacija:	Универзитет у Новом Саду
Izdavač:	Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет
Tip rezultata:	Doktorska disertacija
URI:	https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija160077912796659.pdf?controlNumber=(BISIS)115025&fileName=160077912796659.pdf&id=16751&source=NaRDuS&language=sr https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=115025&source=NaRDuS&language=sr https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije160077914602584.pdf?controlNumber=(BISIS)115025&fileName=160077914602584.pdf&id=16752&source=NaRDuS&language=sr https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/18052 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/461207
M-kategorija:	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Creative Commons licenca