Истраживачи

Резултати 101-120 од 170
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2022Protein, fatty acid, mineral profiles and antioxidant potential of Kupres cheese at different stage of ripeningSaric, Zlatan; Hozic, Lejla; Zilic, Smail; Dizdarevic, Tarik; Sredovic-Ignjatovic, Ivana D; Spirovic, Bojana D; Kresovic, Mirjana M; Milincic, Danijel D  ; Barac, Miroljub B  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022THE EFFECT OF PARTIAL PROTEOLYSIS ON TECHNO - FUNCTIONAL AND ANTIOXIDANT PROPERTIES OF MODIFIED SOY PROTEIN ISOLATESKlebec, Andrija; Mamić, Marija; Barać, Nevena; Milinčić, Danijel  ; Barać, Miroljub  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Phenolic compounds and biopotential of grape pomace extracts from Prokupac red grape varietyMilinčić, Danijel D.  ; Stanisavljević, Nemanja S.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Soković Bajić, Svetlana  ; Kojić, Milan O.  ; Gašić, Uroš M.  ; Barać, Miroljub B.  ; Stanojević, Slađana P.  ; Tešić, Živoslav Lj. ; Pešić, Mirjana B.  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Zeta-potential and particle size of functional additives based on goat milk proteins and Agaricus blazei Murill extracts.Popović Minić, Dušanka; Milinčić, Danijel  ; Rac, Vladislav  ; Vidović, Bojana  ; Soković, Marina  ; Petrović, Jovana  ; Pešić, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Chemical Fingerprint and Kernel Quality Assessment in Different Grafting Combinations of Almond Under Stress ConditionČolić, Slavica D.  ; Bakić, Ivana V.  ; Dabić Zagorac, Dragana  ; Natić, Maja  ; Smailagić, Anita T.  ; Pergal, Marija  ; Pešić, Mirjana B.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Rabrenović, Biljana B.  ; Fotirić Akšić, Milica M.  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Bee pollen powder as a functional ingredient in frankfurtersNovaković, Saša; Đekić, Ilija  ; Pešić, Mirjana  ; Kostić, Aleksandar  ; Milinčić, Danijel  ; Stanisavljević, Nemanja  ; Radojević, Anastasija; Tomašević, Igor  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Improvement of physicochemical properties of food by phytocompounds-loaded nanoemulsionsMilinčić, Danijel  ; Salević, Ana  ; Kostić, Aleksandar  ; Nedović, Viktor  ; Pešić, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Antioxidant activity of selected Allium species grown in SerbiaVuković, Sandra  ; Moravčević, Đorđe  ; Gvozdenović-Varga, Jelica; Kilibarda, Sofija  ; Milinčić, Danijel  ; Vujošević, Ana  ; Kostić, Aleksandar Ž.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Selected bioactive compounds content of cinnamon spiceVuković, Sandra  ; Moravčević, Đorđe  ; Kilibarda, Sofija  ; Milinčić, Danijel  ; Kostić, Aleksandar Ž.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Effect of Ripening in Brine and in a Vacuum on Protein, Fatty Acid and Mineral Profiles, and Antioxidant Potential of Reduced-Fat White CheeseBarac, Miroljub B  ; Saric, Zlatan; Vucic, Tanja R; Sredovic-Ignjatovic, Ivana D; Milincic, Danijel D  ; Spirovic-Trifunovic, Bojana D; Smiljanic, MilenkoНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Sugar profile of organic and conventional maize grainsGolijan, Jelena M.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Petronijević, Radivoj; Pešić, Mirjana B.  ; Lekić, Slavoljub S.  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Eфекат различитих техника екстракције на садржај укупних полифенола и флавоноида у младим луковимаVuković, Sandra  ; Moravčević, Đorđe  ; Gvozdenović-Varga, J.; Milinčić, Danijel  ; Vujošević, Ana  ; Pećinar, Ilinka  ; Gordanić, Stefan; Kilibarda, Sofija  ; Kostić, Aleksandar  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Phenolic Compounds and Antioxidant Properties of Field-Grown and In Vitro Leaves, and Calluses in Blackberry and BlueberryKolarević, Tijana; Milinčić, Danijel D.  ; Vujović, Tatjana  ; Gašić, Uroš M.  ; Prokić, Ljiljana  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Cerović, Radosav  ; Stanojević, Sladjana P.  ; Tešić, Živoslav Lj. ; Pešić, Mirjana B.  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Skimmed Goat’s Milk Powder Enriched with Grape Pomace Seed Extract: Phenolics and Protein Characterization and Antioxidant PropertiesMilinčić, Danijel  ; Kostić, Aleksandar  ; Gašić, Uroš  ; Lević, Steva  ; Stanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Tešić, Živoslav ; Nedović, Viktor  ; Pešić, Mirjana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Fatty acids content of organic and conventional soyabean grains as nutritional paremeterGolijan, Jelena M.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Petronijević, Radivoj; Pešić, Mirjana B.  ; Lekić, Slavoljub S.  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Polyphenol bioaccessibility and antioxidant properties of in vitro digested spray-dried thermally-treated skimmed goat milk enriched with pollenKostić, Aleksandar Ž.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Stanisavljević, Nemanja S.  ; Gašić, Uroš M.  ; Lević, Steva  ; Kojić, Milan O.  ; Tešić, Živoslav Lj. ; Nedović, Viktor  ; Barać, Miroljub B.  ; Pešić, Mirjana B.  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2021Total flavonoid content in edible parts of selected Allium speciesVuković, Sandra  ; Moravčević, Đorđe  ; Gvozdanović-Varga, Jelica ; Pećinar, Ilinka  ; Vujošević, Ana  ; Kilibarda, Sofija  ; Milinčić, Danijel  ; Gordanić, Stefan  ; Pavlović, Dragoljub; Kostić, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Effect of different extraction techniques on total phenolic and flavonoid content of spring onionsVuković, Sandra  ; Moravčević, Đorđe  ; Gvozdanović-Varga, Jelica ; Milinčić, Danijel D.  ; Vujošević, Ana  ; Pećinar, Ilinka  ; Gordanić, Stefan; Kilibarda, Sofija  ; Kostić, Aleksandar Ž.  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Estimated daily zinc, iron, and selenium intake by consuming allium biofortified with seleniumVuković, Sandra  ; Dojčinović, Biljana; Moravčević, Đorđe  ; Gvozdanović-Varga, Jelica ; Kilibarda, Sofija  ; Milinčić, Danijel  ; Kostić, Aleksandar Ž.  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Sugar profile of organic and conventional spelt grains/Profil šećera organskog i konvencionalnog semena spelteGolijan, Jelena  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Petronijević, Radivoj; Lekić, Slavoljub  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.