Istraživači

Rezultati 421-440 od 506
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2010Characterization of autochthonous Lactobacillus paracasei strains on potential probiotic abilityRadulović, Zorica  ; Petrović, Tanja  ; Nedović, Viktor  ; Dimitrijević, Suzana  ; Mirković, Nemanja  ; Petrusić, Milica  ; Paunović, Dušanka Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2010Ganoderma lucidum - Medical mushroom as a raw material for beer with enhanced functional propertiesLeskosek-Cukalovic, I. ; Despotović, Saša  ; Lakic, N. ; Nikšić, Miomir ; Nedović, Viktor A.  ; Tešević, Vele  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2010New Type of Beer - Beer with Improved Functionality and Defined Pharmacodynamic PropertiesLeskošek-Čukalović, Ida; Despotović, Saša  ; Nedović, Viktor  ; Lakić, Nada; Nikšić, Miomir Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2010Encapsulation of probiotics for use in food productsManojlović, Verica  ; Nedović, Viktor  ; Kailasapathy, K.; Zuidam, N.J.Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Encapsulation technology for fermentation processesNedović, Viktor  ; Đorđević, Verica  ; Leskošek Čukalović, Ida J. ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Immobilized cellsĐorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Microencapsulation of food ingredients and microbial cellsNedović, Viktor A.  ; Đorđević, Verica B.  ; Lević, Steva M.  ; Bugarski, Branko M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Production of alginate/zeolite adsorbent by direct extrusion methodMilenković, Jelena  ; Lević, Steva  ; Đorđević, Verica  ; Rajić, Nevenka  ; Bugarski, Branko  ; Suliman M.; Ječmenica Dučić, Marija V.  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Antioxidants in beer and wine: The study of the antioxidant capacityVeljović, Mile  ; Đorđević, Radovan ; Despotović, Saša  ; Pecić, Sonja  ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Nedović, Viktor  Naučni članak
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
2010Encapsulation of polyphenols from Rubus idaeus L. leaves extract by electrostatic extrusionBelščak-Cvitanović A.; Stojanović, Radoslava  ; Dujmić F.; Horžić D.; Đorđević, Verica  ; Komes D.; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Antioxidants in beer and wine: The study of the antioxidant capacityVeljović, Mile  ; Djordjević, Radovan; Despotović, Saša  ; Pecić, Sonja  ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Nedović, Viktor  Naučni članak
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
2010IntroductionZuidam, N.J.; Nedović, Viktor  Informativni prilog
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Dark beer with medicinal herbsDespotović, Saša  ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Nedović, Viktor  ; Veljović, Mile  ; G. Uzelac; Kalušević, Ana ; Đorđević, Sofija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Ca-alginate hydrogel rheological changes caused by yeast cell growth dynamicsPajić-Lijaković, Ivana  ; Milenko Plavšić; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Encapsulation technologies for active food ingredients and food processingZuidam, N.J.; Nedović, Viktor  Monografija
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010The Possibility of Producing a Special Type of Beer Made from Wort with the Addition of Grape MustVeljović, Mile  ; Djordjević, R.  ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Lakić, Nada ; Despotović, Saša  ; Pecić, S.  ; Nedović, Viktor  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2010Mikroinkapsulacija Lactobacillus paracasei BBA tehnikom sprej sušenjaPetrović, Tanja  ; Petrović, Marija ; Dimitrijević-Branković, Suzana  ; Radulović, Zorica  ; Pavelkić, Vesna ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Immobilised cellsĐorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Copper adsorption by alginate and alginate/zeolite beadsMilenković, Jelena  ; Lević, Steva  ; Đorđević, Verica  ; Rajić, Nevenka  ; Jovanović, Mina ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Red and white grapes as raw material in the production of special types of beerVeljović, Mile  ; Despotović, Saša  ; Leskošek-Čukalović, Ida ; R. Djordjevic; S. Pecic  ; G. Uzelac; V. Nedovic  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.