Истраживачи
Petrović, Zoran
Тип
Година
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Toxic and essential element concentrations in different honey types (✓) | Spirić, Danka   ; Ćirić, Jelena ; Đorđević, Vesna ; Nikolić, Dragica M. ; Janković, Saša ; Nikolić, Aleksandra ; Petrović, Zoran ; Katanić, Nenad; Teodorović, Vlado | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2019 | Precision livestock farming in the context of meat safety assurance system | I Nastasijevic; I Brankovic, Lazic; Petrović, Zoran I. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Influence of two different culture media on biofilm formation by Listeria monocytogenes isolated from a small-scale meat processing facility (✓) | Lakićević, Brankica ; Petrović, Zoran ; Milanov, Dubravka ; Zuber, Ivana; Janković, V.; Grković, Nevena ; Dimitrijević, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Chemical composition and fatty acid profile of the longissimus dorsi muscle in Simmental bulls | Lukic, M; Trbović, Dejana ; Petronijević, Radivoj ; Djordjevic, V; Karan, D; Babic, Milijasevic J; Petrović, Zoran | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | CLIMATE CHANGE: IMPACT ON MYCOTOXINS INCIDENCE AND FOOD SAFETY (✓) | Milićević, Dragan ; Lakićević, Brankica ; Petronijević, Radivoj ; Petrović, Zoran ; Jovanović, Jelena ; Stefanovic, Srdjan ; Jankovic, Sasa | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Impact of climate change on aflatoxin M1 contamination of raw milk with special focus on climate conditions in Serbia | Milićević, Dragan ; Petronijević, Radivoj ; Petrović, Zoran ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Jovanović, Jelena ; Baltić, Tatjana ; Janković, Saša | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2019 | Metoda za identifikaciju i kvantifikaciju biljnih i životinjskih masti u mleku i proizvodima od mleka gasnom hromatografijom sa FID detektorom (✓) | Trbović, Dejana K. ; Petronijević, Radivoj B. ; Vesna Đorđević ; Mladen Rašeta ; Nenad Parunović ; Zoran Petrović ; Brankica Lakićević | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Određivanje policikličnih aromatičnih ugljovodonika primenom visoko efikasne tečne hromatografije (HPLC) (✓) | Djordjevic, Vesna Ž. ; Stojanović, Đinović Jasna ; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Milijašević, Milan ; Baltić, Tatjana ; Petrović, Zoran | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | 'Primena poliestarskih lakova za spoljašnju zaštitu poklopaca za konzervne limenke sa ciljem poboljšanja funkcionalnih svojstava, smanjenja poroznosti prevlaka i sprečavanja nastanka korozije' | Petrović, Zoran I. | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Cold chain management in meat storage, distribution and retail: A review (✓) | Nastasijevic, Ivan ; Lakicevic Brankica ; Petrovic Zoran | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Aflatoxin M1 in processed milk: Occurrence and seasonal variation with an emphasis on risk assessment of human exposure in Serbia | Milićević, Dragan ; Spirić, Danka ; Janković, Saša ; Velebit, Branko ; Radičević, Tatjana ; Petrović, Zoran ; Stefanović, Srđan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Fatty acid composition of cows milk: opportunities and challenges for dairy producers (✓) | Dejana Trbović ; Danka Spirić ; Mirjana Lukić ; Zoran Petrović ; Nenad Parunović ; Vesna Đorđević ; Dragan Milićević | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Saturated fatty acids and total fat daily intake through consumption of processed meat products | Trbović, Dejana K. ; Lakićević, Brankica Z. ; Lukić, Mirjana S. ; Janković, Vesna V. ; Petrović, Zoran I. ; Nikolić, Aleksandra V. ; Nastasijević, Ivan J. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The role of food quality assurance and product certification systems on marketing aspects | Petrović, Zoran ; Milićević, Dragan ; Nastasijević, Ivan ; Đorđević, Vesna ; Trbović, Dejana ; Velebit, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Integrisano upravljanje tehnološkim operacijama u proizvodnji mesnih konzervi/gotovih jela. (✓) | Ivan Nastasijević ; Mladen Rašeta ; Vesna Janković ; Vesna Đorđević ; Nenad Parunović ; Zoran Petrović ; Radivoj Petronijević ; Dragan Milićević ; Brankica Lakićević ; Neđeljko Karabasil ;
Vlado Teodorović
; Dragan Vasilev ; | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Fatty acid composition of cows milk: opportunities and challenges for Serbian dairy producers | Trbović, Dejana K. ; Spirić, Danka M. ; Lukić, Mirjana S. ; Petrović, Zoran I. ; Đorđević, Vesna Ž. ; Milićević, Dragan R. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Inulin as a prebiotic and fat replacer in meat products (✓) | Vasilev, Dragan ; Đorđević, Vesna ; Karabasil, Nedjeljko ; Dimitrijević, Mirjana ; Petrović, Zoran ; Velebit, Branko ; Teodorović, Vlado | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Effect of Modified Atmosphere on Sensory, Chemical and Physico-chemical Properties of Serbian Traditional Smoked Meat Products | Petrović, Zoran ; Parunović, Nenad ; Rašeta, Mladen ; Trbović, Dejana ; Branković Lazić, Ivana ; Boris Mrdović ; Nikolić, Aleksandra | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2016 | Cadmium in pheasant tissues as a bioindicator of environmental pollution in 23 Serbian districts | Nikolić, Dragica ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Petrović, Zoran ; Grujić, Svetlana ; Laušević, Mila | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2016 | Hygiene assessment of Serbian meat establishments using different scoring systems | Nastasijević, Ivan ; Tomašević, Igor ; Šmigić, Nada ; Milićević, Dragan ; Petrović, Zoran ; Djekić, Ilija | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |