Резултати 1-20 од 130
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2026Climate-Driven Aflatoxin M1 Risks in Serbia: Implications for Integrated Food Safety Management Along the Dairy ChainMilićević, Dragan R.  ; Udovički, Božidar  ; Šuša, Ana  ; Rajković, Andreja  ; Pleadin, JelkaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Immuno-PCR in the Analysis of Food ContaminantsRadomirović, Mirjana  ; Gligorijević, Nikola  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Risk ranking and risk-based prioritisation of aflatoxin M 1 in milk and dairy products supporting risk-based monitoring and food safety governanceMilićević, Dragan R.  ; Udovički, Božidar  ; Šuša, Ana  ; Rajković, Andreja  ; Pleadin, JelkaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024Sandwich ELISA for the Quantification of Nucleocapsid Protein of SARS-CoV-2 Based on Polyclonal Antibodies from Two Different SpeciesMladenović Stokanić, Maja; Simović, Ana  ; Jovanović, Vesna  ; Radomirović, Mirjana  ; Udovički, Božidar  ; Krstić Ristivojević, Maja  ; Djukić, Teodora  ; Vasović, Tamara  ; Aćimović, Jelena  ; Sabljić, Ljiljana  ;
Lukić, Ivana  ; Kovačević, Ana; Cujic, Danica  ; Gnjatović, Marija  ; Smiljanić, Katarina  ; Stojadinović, Marija  ; Radosavljević, Jelena  ; Stanić-Vučinić, Dragana  ; Stojanović, Marijana  ; Rajković, Andreja  ; Ćirkovic Veličković, Tanja  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Insights into oxidative protein modifications in shellfish allergens: Impact of GI digestion following thermal treatmentĐukić, Teodora  ; Khulal, Urmila; Smiljanić, Katarina  ; Vasović, Tamara  ; Aćimović, Jelena  ; Rajković, Andreja  ; Ćirković-Veličković, Tanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Protein modifications screening of raw and thermally treated meat gastrointestinal digestaKhulal, Urmila; Đukić, Teodora  ; Smiljanić, Katarina  ; Vasović, Tamara  ; Aćimović, Jelena  ; Rajković, Andreja  ; Ćirković-Veličković, Tanja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Comparative digestion of thermally treated vertebrates and invertebrates allergen pairs in real food matrixKhulal, Urmila; Stojadinović, Marija M.  ; Prodić, Ivana  ; Rajković, Andrea  ; Ćirković-Veličković, Tanja  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2023Ultrasensitive Quantification of Crustacean Tropomyosin by Immuno-PCRRadomirović, Mirjana  ; Gligorijević, Nikola  ; Stanić-Vučinić, Dragana  ; Rajković, Andreja  ; Ćirković Veličković, Tanja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Second order probabilistic assessment of chronic dietary exposure to aflatoxin M1 in SerbiaUdovicki, Bozidar  ; Keskic, Tanja  ; Aleksic, Biljana; Smigic, Nada  ; Rajkovic, Andreja  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023Increasing the Safety and Storage of Pre-Packed Fresh-Cut Fruits and Vegetables by Supercritical CO2 ProcessZambon, Alessandro; Gonzalez-Alonso, Victor; Lomolino, Giovanna; Zulli, Riccardo; Rajkovic, Andreja N  ; Spilimbergo, SaraНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Prototype of an Innovative Vacuum Dryer with an Ejector System: Comparative Drying Analysis with a Vacuum Dryer with a Vacuum Pump on Selected FruitsŠumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Kašiković, Vladimir; Rajković, Andreja  ; Lato, Pezo  ; Daničić, Tatjana  ; Pavlić, Branimir  ; Milić, Anita  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Immuno-PCR for crustacean tropomyosin quantificationRadomirović, Mirjana  ; Gligorijević, Nikola  ; Stanić-Vučinić, Dragana  ; Rajković, Andreja  ; Ćirković Veličković, Tanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Evaluation of ultraviolet irradiation effects on Aspergillus flavus and Aflatoxin B1 in maize and peanut using innovative vibrating decontamination equipmentUdovički, Božidar  ; Stanković, Slavica  ; Tomić, Nikola  ; Đekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Špirović Trifunović, Bojana  ; Milićević, Dragan  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022Temperature profile and hygiene in household refrigerators in Belgrade, Serbia and their relation to consumers food safety knowledge and characteristics of the refrigeratorsJovanović, Jelena; Đekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Tomić, Nikola  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022Phycocyanobilin-modified β-lactoglobulin exhibits increased antioxidant properties and stability to digestion and heatingRadomirović, Mirjana Ž.  ; Minić, Simeon L.  ; Stanić-Vučinić, Dragana  ; Nikolić, Milan  ; Van Haute, Sam; Rajković, Andreja  ; Ćirković-Veličković, Tanja  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2022Prevention and practical strategies to control mycotoxins in the wheat and maize chainŠmigić, Nada  ; Tomić, Nikola  ; Udovički, Božidar  ; Đekić, Ilija  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022Optimization of extraction conditions of tropomyosin from razor mud shrimp and its quantification by developed ELISARadomirović, Mirjana Ž.  ; Čolaković, Maša; Pismestrović, Marina; Gligorijević, Nikola  ; Stanić-Vučinić, Dragana  ; Rajković, Andreja  ; Ćirković-Veličković, Tanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Microplastics in food: scoping review on health effects, occurrence, and human exposureUdovički, B.  ; Andjelkovic, M.; Cirkovic-Velickovic, T.; Rajkovic, A.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Chemical Content of Five Molluscan Bivalve Species Collected from South Korea: Multivariate Study and Safety EvaluationMutić, Jelena  ; Jovanović, Vesna  ; Jacxsens, Liesbeth; Tondeleir, Jannes; Ristivojević, Petar  ; Đurđić, Slađana Z.  ; Rajković, Andreja  ; Ćirković-Veličković, Tanja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Aggregability and digestibility study of fruit juice fortified camel milk powder proteinsKhulal, Urmila; Ghnimi, Sami; Stevanović, Nikola R.; Rajković, Andreja  ; Ćirković-Veličković, Tanja  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a