Тип

Година

8 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 1-8 од 8 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2022	Inkapsulacija aktivnih komponenti u pektin i hitozan za primenu u aktivnom pakovanju i biopesticidima	Jovanović, Jelena N.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2019	Karakterizacija i primena prirodnih hidrogelova za inkapsulaciju probiotske starter kulture	Obradović, Nataša S.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2018	Functional properties and possibility of application of whey protein hydrolysates obtained by biotechnological processing	Embiriekah, Salem Mohamed	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2017	Proizvodnja i primena bioaktivnih proteina i peptida surutke	Krunić, Tanja Ž.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2015	Proizvodnja i karakteristike funkcionalnih fermentisanih napitaka na bazi surutke	Bulatović, Maja Lj.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2015	Procena preosetljivosti na hranu, stavova i znanja o prehrambenim proizvodima u gojaznih osoba	Davidović, Dragana B.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2013	Proizvodnja mlečne kiseline i probiotske biomase na destilerijskoj džibri	Đukić-Vuković, Aleksandra P.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2012	(uređivanje) - Handbook of Plant-based Fermented Food and Beverage Technology	Нема аутора	Уређивачки рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.