Year from:

Year to:

Results 1-8 of 8 Results/Page

Issue Date	Title	Author(s)	Type	Мp-cat.
2022	Inkapsulacija aktivnih komponenti u pektin i hitozan za primenu u aktivnom pakovanju i biopesticidima	Jovanović, Jelena N.	Doctoral theses	70M70
2019	Karakterizacija i primena prirodnih hidrogelova za inkapsulaciju probiotske starter kulture	Obradović, Nataša S.	Doctoral theses	70M70
2018	Functional properties and possibility of application of whey protein hydrolysates obtained by biotechnological processing	Embiriekah, Salem Mohamed	Doctoral theses	70M70
2017	Proizvodnja i primena bioaktivnih proteina i peptida surutke	Krunić, Tanja Ž.	Doctoral theses	70M70
2015	Procena preosetljivosti na hranu, stavova i znanja o prehrambenim proizvodima u gojaznih osoba	Davidović, Dragana B.	Doctoral theses	70M70
2015	Proizvodnja i karakteristike funkcionalnih fermentisanih napitaka na bazi surutke	Bulatović, Maja Lj.	Doctoral theses	70M70
2013	Proizvodnja mlečne kiseline i probiotske biomase na destilerijskoj džibri	Đukić-Vuković, Aleksandra P.	Doctoral theses	70M70
2012	(uređivanje) - Handbook of Plant-based Fermented Food and Beverage Technology	No authors	Editorial works	Mp. category will be shown later