Истраживачи

Резултати 101-120 од 146
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014The presence of indicator bacteria in yeast cream productionZaboš, Nora; Markov, Siniša L.  ; Vidaković, Ana M.  ; Cvetković, Dragoljub D.  ; Ranitović, Aleksandra S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014General patterns of background microbiota and selected bacterial pathogens during production of fermented sausages in SerbiaDučić, Miroslav  ; Blagojević, Bojan  ; Markov, Siniša  ; Velicanski, Aleksandra  ; Bunčić, SavaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014Antioxidant and antibacterial activity of the beverage obtained by fermentation of sweetened lemon balm (Melissa offi cinalis L.) tea with symbiotic consortium of bacteria and yeastsRanitović, Aleksandra  ; Cvetković, Dragoljub  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Screening of changes in content of health benefit compounds, antioxidant activity and microbiological status of medicinal plants during the production of herbal filter teaVidović, Senka  ; Cvetković, Dragoljub  ; Ramić, Milica; Dunjić, Mirjana; Malbaša, Radomir  ; Tepić, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Ranitović, Aleksandra  ; Jokić, StelaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013Identifikacija dominantno zastupljenih izolata u prirodnoj izvorskoj negaziranoj vodiĐukić, Tanja; Markov, Siniša  ; Cvetković, Dragoljub  ; Velićanski, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Promene broja mikroorganizama tokom punjenja jedne šarže negazirane prirodne izvorske vodeĐukić, Tanja; Markov, Siniša  ; Cvetković, Dragoljub  ; Velićanski, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Evaluation of antioxidant, antimicrobial and cytotoxic activities of commercial beetroot pomaceVelićanski, Aleksandra  ; Vulić, Jelena  ; Đilas, Sonja ; Tumbas, Vesna  ; Ćebović, Tatjana  ; Ćetković, Gordana  ; Cvetković, Dragoljub  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Čanadanović, Vladimir M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Rasprostranjenost Listeria monocytogenes u svežim sirevima na tržištu Novog SadaMarkov, Siniša  ; Klisara, Nevena; Cvetković, Dragoljub  ; Velićanski, Aleksandra  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2013Kombucha beverage enriched with Coffee berryR – as a source of antioxidant polyphenolsČanadanović-Brunet, Jasna  ; Essawet, N.; Cvetković, Dragoljub  ; Ranitović, Aleksandra  ; Ćetković, Gordana  ; Maksimović, Vuk  ; Vulić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Odabrani bakterijski kontaminanti u pripremi hrane u ugostiteljskim objektimaPetrović, Ivana; Markov, Siniša  ; Cvetković, Dragoljub  ; Velićanski, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Chemical composition, reducing power and antibacterial activity of raspberryĆetković, Gordana S.  ; Ranitović, Aleksandra S.  ; Cvetković, Dragoljub D.  ; Čanadanović Brunet, Jasna  ; Stajčić, Slađana M.  ; Đilas, Sonja M. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Antiradical, antimicrobial and cytotoxic activities of commercial beetroot pomaceVulić, Jelena  ; Ćebović, Tatjana  ; Čanadanović, Vladimir  ; Ćetković, Gordana  ; Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ranitović, Aleksandra  ; Cvetković, Dragoljub  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013Characteristics of kombucha fermentation on medicinal herbs from lamiaceae familyRanitović, Aleksandra  ; Cvetković, Dragoljub  ; Markov, Siniša  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013Antibakterijska aktivnost ekstrakta tropa kupine sorte ČačankaCvetković, Dragoljub  ; Velićanski, Aleksandra  ; Markov, Siniša  ; Đilas, Sonja ; Matić, DušicaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The Availability of a Lactose Medium for Tea Fungus Culture and Kombucha FermentationMarkov, Siniša  ; Cvetković, Dragoljub  ; Ranitović, Aleksandra  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012(Ne)postojanje biofilma u bocama prirodne izvorske vode skladištene na povišenoj temperaturiĐukić, Tanja; Markov, Siniša  ; Cvetković, Dragoljub  ; Velićanski, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Toxic activity polycyclic aromatic hydrocarbons on Saccharomyces cerevisiaeĆurčić, Nataša Ž.  ; Ranitović, Aleksandra S.  ; Cvetković, Dragoljub D.  ; Markov, Siniša L.  ; Panković, Dejana M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Promena mikrobiološkog profila fermentisanog mlečnog napitka dobijenog uz upotrebu kombuha napitkaIvković, Vera; Markov, Siniša  ; Cvetković, Dragoljub  ; Velićanski, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Ukupan broj mikroorganizama i ATP kao parametri higijene u kuhinjama ugostiteljskih objekataPetrović, Ivana; Markov, Siniša  ; Cvetković, Dragoljub  ; Velićanski, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Rasprostranjenost Listeria monocytogenes u nekim mlečnim proizvodima na području teritorije Novog SadaKlisara, N.; Markov, Siniša  ; Cvetković, Dragoljub  ; Velićanski, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.