Researchers
Tumbas Šaponjac, Vesna
Issue Date | Title | Author(s) | Type | М-cat. |
---|---|---|---|---|
2022 | Razvoj novog bezglutenskog funkcionalnog flips proizvoda oplemenjenog korenom cikorije (Cichorium intybus L.) (✓) | Perović, Jelena | Doctoral theses | 70M70 |
2021 | In vitro digestija i njen uticaj na aktivnost, stabilnost i dostupnost biološki aktivnih jedinjenja (✓) | Čakarević, Jelena ![]() ![]() | Doctoral theses | 70M70 |
2020 | Funkcionalni proizvodi na bazi cerealija i pseudocerealija sa dodatkom inkapsuliranog ekstrakta tropa cvekle | Jakišić, Mirjana | Doctoral theses | 70M70 |