Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Tumbas Šaponjac, Vesna

Tumbas Šaponjac, Vesna


Резултати 1-13 од 13
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2022Razvoj novog bezglutenskog funkcionalnog flips proizvoda oplemenjenog korenom cikorije (Cichorium intybus L.)Perović, JelenaДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2021In vitro digestija i njen uticaj na aktivnost, stabilnost i dostupnost biološki aktivnih jedinjenjaČakarević, Jelena  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2020Funkcionalni proizvodi na bazi cerealija i pseudocerealija sa dodatkom inkapsuliranog ekstrakta tropa cvekleJakišić, MirjanaДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2019Hemijski sastav i biološki potencijal ploda, soka i tropa kultivisane i divlje kupine (Rubus fruticosus L.)Jazić, MiodragДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2017Antioksidativna, antiproliferativna i antimikrobna aktivnost odabranih ekstrakata tropova bobičastog voćaVinčić, MilicaДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2017Fitohemijske i funkcionalne karakteristike praškastih formi klijanaca pšenice, ovsa i ječmaAborus Naji Elhadi, AlsadegДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2016Senzorski, nutritivni i funkcionalni profil integralne testenine sa dodatkom heljdinog brašnaŠkrobot, DubravkaДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2016Iskorišćenje tropa borovnice i maline u formulaciji bezglutenskog keksa sa dodatom vrednošćuŠarić, Bojana  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2016Fenolni potencijal uljanih pogačaKrimer-Malešević, VeraДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2016Detection of Bioactive Compounds in Plants and Food ProductsTumbas, Vesna  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja ; Ćetković, Gordana  Уређивачки рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Proceedings of 6th Central European Congress on Food, CEFood Congress, Novi Sad, 23-26 May, 2012 - [editors Viktor Nedović, Nebojša Ilić, Vesna Tumbas, Ana Kalušević]Нема аутораУређивачки рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012(uređivanje) - Proceedings of the 6th European Congress on FoodНема аутораУређивачки рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012(uređivanje) - Book of Abstracts of the 6th European Congress on FoodНема аутораУређивачки рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.