Истраживачи

Резултати 81-100 од 248
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Tendencije proizvodnje grožđa i vina u SrbijiNovković, Nebojša  ; Mutavdzic Beba  ; Filipovic Jelena  ; Novakovic Tihomir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Uticaj dodatka ekstrakta kvasca u tesno na fermentativnu aktivnost Saccharomyces cerevisiaeVučurović, Vesna  ; Puškaš, Vladimir  ; Miljić, Uroš  ; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Impact of drying temperatures on the quality of corn flakes with functional componentsMilenko Košutić  ; Jelena Filipović  ; Nježić, Zvonko B.  ; Ana Varga  ; Dragana Plavšić  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2018Score analysis of spelt cultivars as raw material for predicting food qualityFilipović, Jelena S.  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Filipović, Vladimir S.  ; Pucarević, MirjanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018The effect of yeast extract addition to dough on the fermentative activity of Saccharomyces cerevisiaeVučurović, Vesna  ; Puškaš, Vladimir  ; Miljić, Uroš  ; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2018Uticaj prirodnog ekstrakta ruzmarina na oksidativnu stabilnost prženog kukuruznog čipsaPetković, Marko M.  ; Dimitrijević, Duška; Filipović, Vladimir S.  ; Filipović, Jelena S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Spelt Pasta with Addition of Inulin as a Functional Food: Sensory Evaluation and Consumer AttitudesIvkov, Milan  ; Košutić, Milenko  ; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir S.  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018Microbiological Safety of Osmotically Dehydrated Wild GarlicFilipović, Vladimir  ; Šobot Kosana; Filipović, Jelena  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Kuljanin, Tatjana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Ocenjivanje kvaliteta sorte pšenice primenom score analizeFilipović, Jelena  ; Košutić, Milenko  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Vučurović, Vesna  ; Filipović, Vladimir  ; Pezo, Lato  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2018New environmental emerging substances as a food contaminatesPucarević Mira; Stojić, Nataša  ; Panin Biljana; Filipović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Ocenjivanje kvaliteta sorte pšenice - primena Z-score analizeFilipović, Jelena S.  ; Košutić, Milenko  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Vučurović, Vesna M.  ; Filipović, Vladimir  ; Pezo, Lato  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Novi ekstrudirani funkcionalni proizvod u hotelskom menijuFilipović, Jelena S.  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Vujačić, Vesna; Novković, Nebojša Đ.  ; Novaković, Tihomir  ; Filipović, Vladimir S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Impact of drying temperatures on the quality of corn flakes with functional compometsKošutić, Milenko  ; Filipović, Jelena  ; Nježić Zvonko  ; Varga, Ana  ; Plavšić, Dragana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2018Osmotic treatment impact on the colour changes of celery leavesNićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Jelena  ; Kuljanin, Tatjana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Spelt pasta with increased content of functional componetsFilipović, Jelena  ; Ahmetxhekaj, Shahin; Filipović, Vladimir  ; Košutić, Milenko  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017The possibility of increasing the antioxidant activity of celery root during osmotic treatmentNićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Šuput, Danijela  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Jelena  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Integralna testenina sa lanomFilipović, Jelena S.  ; Košutić, Milenko B.  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O.  ; Jevrić, Lidija R.  ; Filipović, Vladimir S.  ; Nićetin, Milica R.  ; Psodorov, Dragan Đ.Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Improving the nutritive characteristics of corn flakes enriched with functional componentsKošutić, Milenko  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017Uticaj inulina na kvalitet i funkcionalne osobine hlebaFilipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Nutritive value of flakes products with sunflowerFilipović, Jelena  ; Košutić, Milenko  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Nježić, Zvonko  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51