Резултати 1-10 од 10
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2024 | Ispitivanje mogućnosti primene različitih postupaka suvog frakcionisanja u cilju dobijanja visokoproteinskih frakcija suncokretove sačme | Vidosavljević, Strahinja   | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2022 | Razvoj novog bezglutenskog funkcionalnog flips proizvoda oplemenjenog korenom cikorije (Cichorium intybus L.) | Perović, Jelena | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | Primena reverzibilnosti matrica usitnjavanja i metode odzivne površine za kontrolu efekata usitnjavanja u tehnološkom postupku mlevenja pšenice | Bojanić, Nemanja | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2020 | Утицај хладне атмосферске плазме на технолошки квалитет и безбедност пшеничног брашна | Вукић, Милан | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2018 | Mogućnost primene visokoproteinskih frakcija suncokretove sačme dobijenih postupkom usitnjavanja i vazdušne klasifikacije u proizvodnji ekstrudirane hrane za ribe | Banjac, Vojislav | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2018 | Valorizacija nutritivnog profila keksa proizvedenog sa dodatkom sporednih proizvoda prehrambene industrije | Petrović, Jovana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2018 | Zamenjivači masti na bazi pšeničnih i ovsenih mekinja i njihova primena u formulaciji keksa | Milićević, Nataša | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2017 | Uticaj termičkih tretmana hrane za životinje na promene skrobne komponente i svarljivost | Kokić, Bojana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2016 | Uticaj sirovinskog sastava i tehnološkog postupka na sadržaj metala u čokoladnim i krem proizvodima | Vasiljević, Ivana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2015 | Uticaj parametara mlevenja i peletiranja na granulaciju i fizičke karakteristike peletirane hrane za životinje | Vukmirović, Đuro | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |