Резултати

еНаука >  Резултати >  Valorizacija nutritivnog profila keksa proizvedenog sa dodatkom sporednih proizvoda prehrambene industrije
Назив: Valorizacija nutritivnog profila keksa proizvedenog sa dodatkom sporednih proizvoda prehrambene industrije
Остали називи: Valorization of the nutritional profile of cookies produced with the addition of food industry by-products
Аутори: Petrović, Jovana  
Ментор: Pajin, Biljana  
Остала ауторства: Fišteš, Aleksandar  ; Pajin, Biljana  ; Rakić, Dušan  ; Šubarić, Drago; Lončarević, Ivana  
Година: 2018
Издавач: Novi Sad: Autorski reprint
Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad
Тип резултата: Докторска дисертација
Колација: str. 1-165
URI: https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/9470
https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije15222333347848.pdf?controlNumber=(BISIS)107095&fileName=15222333347848.pdf&id=11103
https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija152222855987127.pdf?controlNumber=(BISIS)107095&fileName=152222855987127.pdf&id=11101&source=NaRDuS&language=sr
https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=107095&source=NaRDuS&language=sr
https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije15222333347848.pdf?controlNumber=(BISIS)107095&fileName=15222333347848.pdf&id=11103&source=NaRDuS&language=sr
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/442671
М-категорија: 
70M70 - Одбрањена докторска дисертација

Пронађи DOI

Google ScholarTM

Creative Commons лиценца