Истраживачи
Grujić, Olgica
Тип
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | The bioethanol production with the thin stillage recirculation (✓) | Pejin, Dušanka  ; Mojović, Ljiljana  ; Grujić, Olgica ; Pejin, Jelena ; Rakin, Marica | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2009 | The Influence of Carboxymethylcellulose, xanthan and Guar-Gum Addition in Bread Dough before Freezing on Metabolism and Viability of Saccharomyces cerevisiae (✓) | Pejin, Dušanka ; Grujić, Olgica ; Pejin, Jelena ; Došenović, Irena ; Kocić-Tanackov, Sunčica | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2009 | Progress in the production of bioethanol on starch-based feedstocks (✓) | Mojović, Ljiljana ; Pejin, Dušanka ; Grujić, Olgica ; Markov, Siniša ; Pejin, Jelena ; Rakin, Marica ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Nikolić, Svetlana; Savić, Dragiša | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2009 | The Influence of technological parameters on malt quality produced from different triticale varieties (✓) | Grujić, Olgica ; Pejin, Jelena ; Denčić, Srboljub | Научни чланак | 53M53 - Рад у нац. часопису |
| 2009 | Investigation of Phenolic Acids Content and Antioxidant Activity in Malt Production (✓) | Pejin, Jelena ; Grujić, Olgica ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Vujić, Đura ; Tumbas, Vesna | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2007 | The Application of Triticale Malt As the Substitute for Barley Malt in Wort Production (✓) | Grujić, Olgica ; Pejin, Jelena D. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Zearalenone production during micro-malting of barley (✓) | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Škrinjar, Marija ; Grujić, Olgica ; Pejin, Jelena D. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Ispitivanje jarih i ozimih sorti pivskog ječma iz selekcionih ogleda žetve 2005. godine kao sirovine za proizvodnju slada (✓) | Grujić, Olgica ; Pejin, Jelena D. ; Pržulj, Novo | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Application of GC/MS method using SPE columns for quantitative determination of diacetyl and 2,3-pentanedione during beer fermentation (✓) | Pejin, Jelena ; Grujić, Olgica ; Markov, Siniša ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Tanackov, Ilija ; Cvetković, Dragoljub ; Đurendić, Maja | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2006 | Kvalitet slada ozimog i jarog pivskog ječma žetve 2005. godine (✓) | Pržulj, Novo; Grujić, Olgica ; Momčilović, Vojislava ; Đurić, Veselinka; Pejin, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Ispitivanje ozimih sorti pivskog ječma iz selekcionih ogleda žetve 2004. godine kao sirovine za proizvodnju slada (✓) | Grujić, Olgica ; Pejin, Jelena ; Pržulj, Novo | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | The effect of Winter barley variety and technological factors during malting on malt quality (✓) | Grujić, Olgica ; Pejin, Jelena ; Pržulj, Novo | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Sprouts from different cereals in human nutrition (✓) | Saric, Marija D ; Konc, N; Psodorov, Djordje B ; Filipcev, Bojana V ; Grujic, Olgica S | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Ispitivanje različitih sorti tritikalea za proizvodnju slada (✓) | Grujić, Olgica ; Pejin, Jelena ; Denčić, Srboljub | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Malting barley in conditions of high air temperatures and drought (✓) | Pržulj, Novo ; Grujić, Olgica ; Momčilović, Vojislava ; Đurić, Veselinka; Pejin, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Fermentation temperature and wort composition influence on Diacetyl and 2,3-pentandione contents in beer (✓) | Pejin, Jelena D. ; Grujić, Olgica ; Markov, Siniša L. ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Cvetković, Dragoljub D. ; Tanackov, Ilija | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Fungal Growth During Malting of Barley (✓) | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Škrinjar, Marija ; Grujić, Olgica ; Pejin, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Capacity of Fusarium species isolated from brewer's barley to synthesise zearalenone (✓) | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Škrinjar, Marija ; Grujić, Olgica ; Lević, Jelena; Pejin, Jelena D. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |