Researchers
Nikšić, Miomir
Issue Date | Title | Author(s) | Type | М-cat. |
---|---|---|---|---|
2015 | Uticaj sojeva selekcionisanog kvasca i hraniva u fermentaciji na hemijski sastav i senzorne karakteristike voćnih rakija | Urošević, Ivan | Doctoral theses | 70M70 |
2015 | Uticaj plodonosnog tela gljive Ganoderma lucidum na hemijski sastav i senzorne karakteristike specijalnih rakija (✓) | Veljović, Sonja P. ![]() ![]() | Doctoral theses | 70M70 |
2015 | Karakterizacija bakteriocina bakterija mlečne kiseline i mehanizmi delovanja na senzitivne ćelije | Uzelac, Gordana S. | Doctoral theses | 70M70 |