Istraživači
Popović-Vranješ, Anka
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2007 | Značaj i uloga tehnoloških fluida - voda i vazduh u proizvodnji mleka i mlečnih proizvoda prema zahtevima EU | Popović-Vranješ, Anka  ; Krajinović, Milan; Opančerov, Ljiljana; Kecman, Jelena | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Mikrobiološki kvalitet kozjeg mleka za proizvodnju sira kamember | Kasalica, Anka; Miočinović, Dragica; Niketić, Gordana; Popović-Vranješ, Anka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Sirovo kozje mleko iz Inđije - iznad kvaliteta koji se traži u EU | Popović-Vranješ, Anka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Osobine mlečnosti nemačke šarene koze u prve tri laktacije | Ćinkulov, Mirjana; Trivunović, Snežana  ; Krajinović, Milan; Popović-Vranješ, Anka ; Pihler, Ivan ; Porcu, Kočo | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Proizvodnja sojinog mleka i sojinih proizvoda u O.J. Soya food, Lokve | Popović-Vranješ, Anka ; Munćan, George; Kecman, Jelena | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Uticaj zrenja na teksturu Trapist sira | Popović-Vranješ, Anka ; Krajinović, Milan; Ostojić, Mihailo; Pljevaljčić, Olivera | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Mogućnosti unapređenja proizvodnje kozjeg mleka | Ostojić, Mihailo; Popović-Vranješ, Anka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Uticaj genetičkih i paragenetičkih faktora na koagulaciju mleka | Trivunović, Snežana ; Popović-Vranješ, Anka ; Antov, Anđelija; Plavšić, Miroslav | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Projektovanje u mlekarskoj industriji kao preduslov implementacije ISO 22000:2005 | Popović-Vranješ, Anka ; Ostojić, Mihailo; Čobanović, Ksenija; Jerenić, Srećko; Pljevaljčević, Olivera | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Proizvodnja sira parenog testa tipa "Mozzarella" | Popović-Vranješ, Anka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Integrisani sistemi i standardi u mlekarskoj industriji kroz seriju standarda ISO 22000:2005 | Popović-Vranješ, Anka ; Čobanović, Ksenija S.; Ostojić, Mihailo; Jerenić, Srećko; Krajinović, Milan; Pljevaljčić, Olivera | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Uticaj hemijskog sastava i mikrobiološke ispravnosti kozjeg mleka na kvalitet sira | Niketić, Gordana; Popović-Vranješ, Anka ; Kasalica, Anka; Miočinović, Dragica | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Sveži, posni sir tipa kvark (Quark) | Popović-Vranješ, Anka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Kamamber - istorijat i karakteristike | Popović-Vranješ, Anka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Tehnološka podobnost kozjeg mleka za preradu u siru | Niketić, Gordana; Kasalica, Anka; Popović-Vranješ, Anka ; Gavrić, Miladin; Miočinović, Dragica | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Projektovanje - preduslov za primenu HACCP sistema u preradi mleka - Precondition for Implementing of HACCP System in Milk Processing and Production of Dairy Products | Popović-Vranješ, Anka ; Krajinović, Milan; Ostojić, Mihailo; Pljevaljčić, Olivera | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Primena НАССР sistema u proizvodnji i preradi mleka | Popović-Vranješ, Anka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Projektovanje - preduslov za uvođenje HACCP sistema u proizvodnji mleka - Condition for Implementation of HACCP in Milk Production | Ostojić, Mihailo; Popović-Vranješ, Anka ; Krajinović, Milan | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Uvođenje HACCP-a u proizvodnju kozjih sireva | Popović-Vranješ, Anka ; Krajinović, Milan; Plevaljević, Olivera; Ostojić, Mihailo | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Proizvodnja svežeg mleka | Ostojić, Mihailo; Popović-Vranješ, Anka | Ostalo | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |