Pretraga | eNauka

Promena kvaliteta ulja suncokreta tokom rafinacije u A.D.Dijamant [2015]

Dimić, Etelka ; Nedić-Grujin K.; Kesić M.; Škrbić J.; Muc S.; Parenta G.; Gardinovački Z.

Sadržaj ukupne masti u mesu i iznutricama svinja lasaste Mangulice odgajanih u inenzivnom farmskom sistemu do telesne mase od 100 kg [2015]

Tomović, Vladimir ; Stanišić, Nikola ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Škrinjar, Marija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Zekić, Vladislav ; Lukač, Dragomir; Lazić, Vera

Uticaj biostimulatora na prinos semena i sadržaj ulja različitih genotipova suncokreta [2015]

Miklič, Vladimir ; Mrđa, Jelena ; Dušanić, Nenad ; Balalić, Igor ; Hladni, Nada

Kristalizacione osobine masti zastupljenih u konditorskoj industriji Srbije [2015]

Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Karlovitz, Gyorgy; Omorjan, Radovan

Tehnološke karakteristike margarina za laminiranje sniženog sadržaja masti [2015]

Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar ; Zorjan, Jana

Uticaj NS Nitragina i azotnog đubriva na prinos i kvalitativna svojstva zrna soje [2015]

Đukić, Vojin H. ; Dozet, Gordana ; Miladinov, Zlatica J. ; Balešević-Tubić, Svetlana N. ; Marija Cvijanović; Marinković, Jelena B. ; Cvijanović, Gorica

Prinos i kvalitet NS sorti soje različitih grupa zrenja [2015]

Đukić, Vojin ; Cvijanović, Marija; Dozet, Gordana ; Popović, Vera ; Valan, Dragana; Petrović, Kristina ; Marinković, Jelena

Reološke i disperzione osobine U/V emulzija sa dodatkom maltodekstrina [2015]

Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Putnik, Vidosava; Krstonošić, Veljko

Neki parametri kvaliteta tradicionalnih fermentisanih kobasica [2015]

Džinić, Natalija ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Okanović, Đorđe ; Vasilev, Dragan ;

Lazić, Vera ;

Uticaj različitih maltodekstrina na teksturalne i senzorske osobine emulzija tipa ulje u vodi [2015]

Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Juul, Nils; Maravić, Nikola ; Putnik, Vidosava