Претрага
Резултати
Iskorišćenje otpadnog pivskog kvasca za inkapsulaciju bioaktivnih komponenata hrane [2023]
Todorović, Ana B.
; Lević, Steva M.; Nedović, Viktor A.
Beer as a part of balanced diet - what we can learn from labels (✓) [2023]
Ivanović, Nevena ; Margarita Dodevska ; Đorđević, Brižita
Vrednovanje ekstrakata Prunus spinosa L. kao funkcionalnih sastojaka u alkoholnim pićima (✓) [2023]
Carević, Tamara ; Petrović, Jovana ; Ivanov, Marija ; Milinčić, Danijel ; Pešić, Mirjana ; Ćirić, Ana
Hemijski sastav i biološka aktivnost esencijalnih ulja i hidrolata hmelja [2023]
Aćimović, Milica ; Sikora, Vladimir ; Latković, Dragana
Izazovi biofilmova u pivarama [2023]
Despotović, Saša; Veljović, Mile; Bjeković, Ana; Jaćimović, Simona ; Nedović, Viktor; Velić, Natalija; Klaus, Anita
Primena semenki komine grožđa tokom procesa fermentacije i njihov uticaj na profil fenolnih jedinjenja piva [2023]
Pešić, Mirjana ; Milinčić, Danijel ; Milošević, Teodor; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva; Nedović, Viktor
Sortiment za današnje potrebe industrije slada i piva (✓) [2023]
Brbaklić, Ljiljana ; Pejin, Jelena ; Pribić, Milana ; Aćin, Vladimir ; Mikić, Sanja ; Živančev, Dragan ; Bursać, Vojislav
Филтери
По типу