Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Enzimski potpomognuta proizvodnja prebiotika za topikalnu primenu i određivanje njihovih strukturnih i funkcionalnih svojstava
Naziv: Enzimski potpomognuta proizvodnja prebiotika za topikalnu primenu i određivanje njihovih strukturnih i funkcionalnih svojstava
Enzyme-assisted production of prebiotics for topical application and determination of their structural and functional properties
Autori: Petrov Ivanković, Anja I.  
Mentor: Bezbradica, Dejan  ; Ćorović, Marija  
Ostala autorstva: Pjanović, Rada  ; Rajilić-Stojanović, Mirjana  ; Krstić Milošević, Dijana  
Godina: 2025
Izdavač: Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet
Tip rezultata: Doktorska disertacija
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1000983
https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/8493
https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/23586
Projekat: Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200287 (Inovacioni centar Tehnološko-metalurškog fakulteta u Beogradu doo)
PrIntPrEnzy - Prebiotics for functional food and bioactive cosmetics produced in intensified enzymatic processes
TwinPrebioEnz - Twinning for intensified enzymatic processes for production of prebiotic-containing functional food and bioactive cosmetics
M-kategorija: 
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Pronađi DOI

Google ScholarTM

Creative Commons licenca