Резултати
еНаука >
Резултати >
Nutritivne, senzorske i reološke osobine odabranih rafinisanih biljnih ulja dostupnih na tržištu Republike Srbije
| Назив: | Nutritivne, senzorske i reološke osobine odabranih rafinisanih biljnih ulja dostupnih na tržištu Republike Srbije Nutritive, sensory and rheology properties of selected refined vegetable oils available on the market of the Republic of Serbia |
Аутори: | Nikolić, Ivana   ; Vidosavljević, Milica ; Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Kravić, Snežana ; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana |
Година: | 2024 | Публикација: | Uljarstvo: časopis za industriju biljnih ulja, masti i proteina - journal of edible oil industry | ISSN: | 2956-0594  Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Institut od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju Novi Sad: "Industrijsko bilje" DOO |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 55 br. 1 str. 4-19 | VBS COBISS: | 178974985 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/178974985#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1005599 |
URL: | https://www.tf.uns.ac.rs/download/nauka/publikacije/uljarstvo/uljarstvo-2024-vol-55-broj-1.pdf | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.