Резултати
eNauka >
Rezultati >
Survivability of microencapsulated Lactobacillus plantarum during kombucha fermentation and storage
| Naziv: | Survivability of microencapsulated Lactobacillus plantarum during kombucha fermentation and storage | Autori: | Cvetković, Dragoljub   ; Budimac, Tara; Ranitović, Aleksandra ; Šovljanski, Olja ; Vučetić, Anja ; Marić, Teodora |
Godina: | 2025 | Publikacija: | Book of abstracts / 16th International Symposium "Novel Technologies and Sustainable Development" Leskovac, October, 17-18, 2025. | Izdavač: | Leskovac : University of Niš, Faculty of Technology | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-89429-60-2  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 35-35 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1010262 | URL: | https://symposium.tf.ni.ac.rs/wp-content/uploads/zbornik-2025/Zbornik%20izvoda%20radova%20TFL.pdf | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Šovljanski, Olja | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.