Hmelj (Humulus lupulus L.) – biološka svojstva, hemijski sastav i primena u proizvodnji piva

Šarčević-Todosijević, Ljubica; Đorđević, Snežana; Golijan Pantović, Jelena; Popović, Vera; Đorđević, Nikola; Popović, Marko; Ikanović, Jela

Резултати

еНаука > Резултати > Hmelj (Humulus lupulus L.) – biološka svojstva, hemijski sastav i primena u proizvodnji piva

Назив:	Hmelj (Humulus lupulus L.) – biološka svojstva, hemijski sastav i primena u proizvodnji piva Hops (Humulus lupulus L.) – biological properties, chemical composition and application in beer production
Аутори:	Šarčević-Todosijević, Ljubica; Đorđević, Snežana; Golijan Pantović, Jelena ; Popović, Vera ; Đorđević, Nikola; Popović, Marko; Ikanović, Jela
Година:	2025
Публикација:	VIII Naučno-stručni simpozijum sa međunarodnim učešćem „Pivo, pivarske sirovine i tržište“. Zrenjanin, 27-28. novembar 2025.
Издавач:	Novi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvo
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-81986-17-2 Претражи идентификатор
Колација:	str. 63-64
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1013057 https://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/5890
URL:	https://www.researchgate.net/publication/398301510_HOPS_HUMULUS_LUPULUS_L_-_BIOLOGICAL_PROPERTIES_CHEMICAL_COMPOSITION_AND_APPLICATION_IN_BEER_PRODUCTION_-_HMELJ_HUMULUS_LUPULUS_L_-_BIOLOSKA_SVOJSTVA_HEMIJSKI_SASTAV_I_PRIMENA_U_PROIZVODNJI_PIVA
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz ORCID-a) Golijan Pantović, Jelena
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.