Results
еНаука >
Резултати >
Free asparagine and sugars in various maize genotypes as principal precursors of acrylamide formation in food
| Назив: | Free asparagine and sugars in various maize genotypes as principal precursors of acrylamide formation in food | Аутори: | Sarić, Beka; Simić, Marijana   ; Milovanović, Danka; Nikolić, Valentina; Milojković-Opsenica, Dušanka; Žilić, Slađana |
Година: | 2025 | Публикација: | International Scientific Conference “Crop Science and Technology: Shaping the Future of Agriculture”, Belgrade, Serbia, September 29-October 2, 2025. - Book of abstracts | Издавач: | Belgrade : Maize Research Institute, Zemun Polje | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-80383-18-7  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 108 | URI: | https://rik.mrizp.rs/handle/123456789/1728 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1016188 |
Пројекат: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200040 (Institut za kukuruz 'Zemun polje', Beograd-Zemun) | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM