Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Quality Attributes of Chilled Common Carp (Cyprinus carpio) Cuts Packaged in Vacuum and Modified Atmosphere
| Naziv: | Quality Attributes of Chilled Common Carp (Cyprinus carpio) Cuts Packaged in Vacuum and Modified Atmosphere | Autori: | Babić Milijašević, Jelena   ; Lilić, Slobodan ; Borović, Branka ; Vesković Moračanin, Slavica ; Jovanović, Jelena ; Lukić, Mirjana ; Milijašević, Milan |
Godina: | 2025 | Publikacija: | Meat Technology | ISSN: | 2466-4812 Meat Technology Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 66 br. 3 str. 367-371 | DOI: | 10.18485/meattech.2025.66.3.62 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105024231083 | URI: | https://unilib.phaidrabg.rs/o:8630 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1019949 |
Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Jovanović, Jelena | M-kategorija: | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.