Rezultati
| Title: | Key Parameters Affecting the Sensory Quality of Beef: A Review | Authors: | Lukić, Mirjana   ; Jovanović, Jelena ; Babić Milijašević, Jelena ; Nikolić, Aleksandra ; Branković Lazić, Ivana ; Rašeta, Mladen ; Radulović, Stamen |
Issue Date: | 2025 | Publication: | Meat Technology | ISSN: | 2466-4812 Meat Technology Search Idenfier |
Type: | Article | Collation: | vol. 66 br. 3 str. 388-392 | DOI: | 10.18485/meattech.2025.66.3.66 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105024496002 | URI: | https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/5044 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1019951 https://unilib.phaidrabg.rs/o:8635 |
Project: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200050 (Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd) | Metadata source: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Jovanović, Jelena | M-category: | 24M24 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.