Results
eNauka >
Rezultati >
Valorizacija nusproizvoda prerade voća roda prunus: hladno presovana ulja semena šljive, kajsije i višnje
| Naziv: | Valorizacija nusproizvoda prerade voća roda prunus: hladno presovana ulja semena šljive, kajsije i višnje Valorisation of by-products from the processing of fruits of the genus prunus: cold-pressed plum, apricot, and sour cherry seed oil |
Autori: | Ćirković, Aleksandra   ; Demin, Mirjana ; Fotirić-Akšić, Milica ; Rabrenović, Biljana |
Godina: | 2025 | Publikacija: | Uljarstvo | ISSN: | 0351-9503 Uljarstvo Pretraži identifikator |
Izdavač: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Nоvi Sаd ‒ Tehnologija prerade uljarica, Тehnologija bilјnih ulјa i masti Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Institut od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju Novi Sad: „Industrijsko bilјe” d.o.o. |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 56 br. 1 str. 67-78 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1022551 | URL: | https://www.tf.uns.ac.rs/download/nauka/publikacije/uljarstvo/uljarstvo-2025-vol-56-broj-1.pdf | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz ORCID-a) Ćirković, Aleksandra | M-kategorija: | 53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53 |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.