Резултати
еНаука >
Резултати >
Pectin-based pH-sensitive films incorporating cold-pressed elderberry juice for chicken freshness monitoring
| Назив: | Pectin-based pH-sensitive films incorporating cold-pressed elderberry juice for chicken freshness monitoring | Аутори: | Kostić, Marija   ; Omerović, Nejra ; Ilić, Daria ; Brkić, Boris ; Filipović, Vladan ; Terzić, Milena ; Bajac, Jelena ; Bajac, Branimir |
Година: | 2026 | Публикација: | Journal of Food Measurement and Characterization | ISSN: | 2193-4126 Journal of Food Measurement and Characterization Претражи идентификатор |
Издавач: | Springer | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | str. 1-11 | DOI: | 10.1007/s11694-025-03943-x | WoS-ID: | 001657859200001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105027224856 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1022730 | Пројекат: | Ministry of Science, Technological Development, and Innovation of the Republic of Serbia [451-03-136/2025-03/200358, 451-03-137/2025-03/ 200134 and 451-03-136/2025-03/ 200134] | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Kostić, Marija | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.