Резултати
| Назив: | Influence of brewers spent grain on oxidative stability of cooked meatballs | Аутори: | Jakšić, Bojana; Snežana Škaljac   ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Aljoša Gnip; Mujović, Milo; Delić, Jovana |
Година: | 2024 | Публикација: | 5th INTERNATIONAL CONGRESS “FOOD TECHNOLOGY, QUALITY AND SAFETY - FOODTECH 2024” | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-063-6  Претражи идентификатор |
URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1025559 | URL: | https://foodtech.uns.ac.rs/wp-content/uploads/2018/07/e_ABSTRACT-BOOK-Foodtech2024.pdf | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz ORCID-a) Delić, Jovana | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.