Rezultati
eNauka >
Rezultati >
THE UTILIZATION OF TEXTURED PEA PROTEIN IN THE PRODUCTION OF MINCED MEAT PRODUCTS
| Naziv: | THE UTILIZATION OF TEXTURED PEA PROTEIN IN THE PRODUCTION OF MINCED MEAT PRODUCTS | Autori: | Đurđević, Sanja   ; Tomašević, Igor ; Stanišić, Nikola ; Stajić, Slaviša ; Živković, Dušan |
Godina: | 2025 | Publikacija: | XXX Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 9788687611962  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 387-398 | DOI: | 10.46793/SBT30.47SDJ | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1027024 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Zdravković, Sanja | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.