Резултати
еНаука >
Резултати >
Changes in Nutritive and Textual Quality of Apple Osmodehydrated in Sugar Beet Molasses annd Saccharose Solutions
| Назив: | Changes in Nutritive and Textual Quality of Apple Osmodehydrated in Sugar Beet Molasses annd Saccharose Solutions | Аутори: | Koprivica, Gordana; Mišljenović, Nevena; Lević, Ljubinko; Pribiš, Vjera | Година: | 2009 | Публикација: | Acta Periodica Technologica | ISSN: | 1450-7188 Acta periodica technologica Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad : Faculty of Tehnology | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | br. Vol. 40 str. 35-46 | VBS COBISS: | 200053772 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/200053772#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1028885 |
М-категорија: | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.