Results

eNauka >  Rezultati >  Changes in Nutritive and Textual Quality of Apple Osmodehydrated in Sugar Beet Molasses annd Saccharose Solutions
Naziv: Changes in Nutritive and Textual Quality of Apple Osmodehydrated in Sugar Beet Molasses annd Saccharose Solutions
Autori: Koprivica, Gordana; Mišljenović, Nevena; Lević, Ljubinko; Pribiš, Vjera
Godina: 2009
Publikacija: Acta Periodica Technologica
ISSN: 1450-7188 Acta periodica technologica Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad : Faculty of Tehnology
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: br. Vol. 40 str. 35-46
VBS COBISS: 200053772
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/200053772#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1028885
M-kategorija: 
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51

Find the DOI

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.