Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Enhancing the Quality and Stability of Fresh Cheese with Sage Through Antioxidant and Sensory Improvements
| Naziv: | Enhancing the Quality and Stability of Fresh Cheese with Sage Through Antioxidant and Sensory Improvements | Autori: | Vukić, Dajana   ; Degenek, Jovana ; Iličić, Mirela ; Bjekić, Maja; Kanurić, Katarina ; Pavlić, Branimir ; Zeković, Zoran ; Vukić, Vladimir |
Godina: | 2026 | Publikacija: | Processes | ISSN: | 2227-9717 Processes Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 14 br. 6 str. Artical number 961 | DOI: | 10.3390/pr14060961 | WoS-ID: | 001725476700001 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1034670 | Projekat: | Science Fund of the Republic of Serbia [7750168] Ministry of Science, Technological Development, and Innovation of the Republic of Serbia [451-03-136/2025-03/200134, 451-03-137/2025-03/200134] |
Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Vukić, Vladimir | M-kategorija: | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.