Резултати
еНаука >
Резултати >
Processing-Driven Changes in Phenolic Composition and Antioxidant Capacity During Plum Wine Production from the ‘Stanley’ Cultivar
| Назив: | Processing-Driven Changes in Phenolic Composition and Antioxidant Capacity During Plum Wine Production from the ‘Stanley’ Cultivar | Аутори: | Jevtovic, Violeta; Alabbosh, Khulood Fahad Saud; Shankiti, Buthainah Ameen Al; Alaskar, Tarfah Abdulrahman M.; Alyami, Reem Ali; Stankov Jovanović, Vesna   ; Nikolić, Jelena ; Mašković, Pavle; Mitić, Milan |
Година: | 2026 | Публикација: | Foods | ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 15 br. 8 str. 1360-1360 | DOI: | 10.3390/foods15081360 | WoS-ID: | 001750315700001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105036816324 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1038028 | Пројекат: | Scientific Research Deanship at the University of Ha'il-Saudi Arabia [RG 25-036] | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Mitić, Milan | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.