Резултати
еНаука >
Резултати >
Integrating sustainability and nutrition: comprehensive valorisation of vegetable by-products for bioactive food applications
| Назив: | Integrating sustainability and nutrition: comprehensive valorisation of vegetable by-products for bioactive food applications | Аутори: | Oliveira, Tatiane CG; Da, Silveira Tayse FF; Stojkovic, Dejan   ; Cano-Lou, Javier; Casado-Hidalgo, Gema; Machado, Susana; Espirito, Santo Liliana; Oliveira, M Beatriz PP; Pereira, Eliana; Barros, Lillian |
Година: | 2026 | Публикација: | FOOD & FUNCTION | ISSN: | 2042-6496 Food and Function Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | DOI: | 10.1039/d6fo00309e | WoS-ID: | 001824402200001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105045361487 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1046825 | Пројекат: | Ministerio de Ciencia e Innovacin [PID2022-141847OR-C33] | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.