Резултати

еНаука >  Резултати >  Characterization of the traditional production of dried Sjenica sheep shoulder
Назив: Characterization of the traditional production of dried Sjenica sheep shoulder
Аутори: Taric, Elmin; Vasilev, Dragan; Janjic, Jelena; Paskas, Snezana; Djordjevic, Milena; Baltic, Branislav M; Dimitrijevic, Vladimir
Година: 2026
Публикација: FLEISCHWIRTSCHAFT
ISSN: 0015-363X Fleischwirtschaft Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 106 br. 8 str. 76-83
WoS-ID: 001849735400042
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1049490
Пројекат: Ministry of Science, Technological Development and Innovation of the Republic of Serbia [451-03-34/2026-03/200143]
Извор метаподатака: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
М-категорија: 
23M23 - Међународни часопис категорије M23

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.