Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Artichoke bracts silage in the finishing diet of beef steers: microbial, volatile, and sensory dynamics during dry aging
| Naziv: | Artichoke bracts silage in the finishing diet of beef steers: microbial, volatile, and sensory dynamics during dry aging | Autori: | Forte, Lucrezia; Natrella, Giuseppe; Tomasevic, Igor; Hopkins, David L; Bonerba, Elisabetta; Manfredi, Alessio; De, Palo Pasquale; Maggiolino, Aristide | Godina: | 2026 | Publikacija: | MEAT SCIENCE | ISSN: | 0309-1740 Meat Science Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 242 str. 110205-110205 | DOI: | 10.1016/j.meatsci.2026.110205 | WoS-ID: | 001850018600001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105047089865 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1049584 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | M-kategorija: | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.